A szerelem receptje Valentin-napi menü valódi férfiaknak, akik alkudoznak

Minden piros vagy rózsaszín, mindenütt szív lóg, szerelmi vígjátékok vannak a tévében: A szíved mélyén tudod, hogy a Valentin-nap nem az ember kedvenc ünnepe. Tehát mutasd meg neki, hogy a szerelmednek nincs szüksége ennyi hülyeségre, és lepd meg azzal, amit az igazi férfiak megértenek egy romantikus étkezés során: egy lédús steak például. Ezekkel a receptekkel és tippekkel felejthetetlen estét adhat partnereinek.

Felkészülés egy romantikus Valentin-napi menüre különösebb rajongás nélkül

Nagyon kevés férfit bosszantana a dekoráció hiánya a Valentin-napi ünnepségen. Bármennyire is gyönyörűnek tűnik, amúgy is csak neked van szeme neked? A kevesebb ezért olykor több a férfiak tökéletes gyertyafényes vacsorájánál.

  • Csinálj semmit, amit partnered nem használna. A rózsaszín konfetti, a szalvéta és más giccs közel sem olyan vonzó, mint egy elegáns terítő, néhány egyedi gyertya és egy kellemes szolgáltatás. Vagy talán fa- vagy pala deszkákon is szolgálhat egy tanfolyamot?
  • Rend és kényelem megteremtése: Legalább rendbe hoz valamit a folyosón és az étkezőben, új ágyakat készít? így inkább hazajön, és sokkal hívogatóbbá válik.
  • Viseljen valami díszeset a tetején (és alatta), elvégre ez nem olyan nap, mint bármely más, hanem a Valentin-nap!
  • Lepje meg: Előre nem látható apróságok növeli a feszültséget, és mindig kellemesek, például egy jegyzet az ajtón, amely jelzi, mire lehet számítani bent.
  • A zene és az italok természetesen nem hiányozhatnak Valentin napján. Tegye megfelelő időben hidegre kedvenc sörét, vagy dekantálja kedvenc vörösborát, és nyugodt háttérzenét adjon hozzá.

Gyertyafényes vacsora férfiaknak: A hús elengedhetetlen a Valentin-napi menüben

A hangulat és a hangulat már megvan. De még Valentin-napon sem élhet csak levegőből és szeretetből. Mit szólnál egy füstölt kacsamellhez és egy lédús steakhez? Kedvesednek bizonyosan nincs semmi ellene. Ezért neked van ellenállhatatlan 3 fogásos menü összerakni, amiért minden férfi szeretni fog.

Kezdő, akibe beleszeret: Füstölt kacsamell Carpaccio

A baromfi csodálatosan gyengéd és könnyen emészthető. Ezért ez az Carpaccio nagyszerű kezdet a Valentin-napi menüben. Ezenkívül garantáltan benyomást tesz egy ilyen kifinomult recepttel. Szükséged van:

  • 1 füstölt kacsamell
  • 200 g rakétasaláta
  • 1 zöld alma
  • 1 édeskömény
  • ½ uborka
  • 200 ml narancslé
  • 25 ml fehérborecet
  • 50 ml semleges olaj (pl. Repceolaj)
  • 50 ml olívaolaj
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál cukor
  • Pastis
  • Tabasco

Csökkentse a narancslevet 50 milliliterre, és verje fel az ecettel, mindkét olajjal, néhány spriccel Tabascóval és a mustárral vastag vinaigrette tovább. Cukorral és néhány spriccel pasztissal ízesítheti az egészet.

Tisztítsa meg az édesköményt, mossa meg és hámozza meg az uborkát, majd mind az almát, mind az almát nagyon vékony szeletekre vágja. Mossa meg a rakétasalátát, és engedje le. Vágja le a füstölt kacsamellet átlósan ostyavékony szeletekre, előzetesen eltávolíthatja a bőrt, ha úgy tetszik.

Kenje meg a kacsamell szeleteket a tányérokon, és a tetején tálalja a zöldségeket és az almát. Végül a vinaigrettet ismét krémesre verjük, és az öntött öntözővel átöntözzük? voálá!

Ünnepi vacsora Valentin-napra: Entrecôte vörösboros medvehagymával
menü

Kényeztesse kedvesét valami különlegességgel a főfogással: például egy Száraz Idős Entrecôte-vel. Száraz öreg marhahús Hihetetlenül gyengéd és szó szerint megolvad a nyelven . Rövidebb a főzési ideje, mint a nedves érlelt marhahúsnak, és összehasonlíthatatlan ízű. Pontosan az a helyes, hogy elrontja kedvesét!

  • 400 g száraz érlelt entrecote
  • 100 g medvehagyma
  • 50 g vajat
  • 200 ml vörösbor
  • 50 ml vörös portbor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • só
  • bors

Melegítsük elő a sütőt 50 fokra. Hámozza meg a hagymát és vágja ékekre. Szárítsa meg az entrecôte-t szárazon, vágja 3 cm vastag szeletekre, melegítsen egy kevés olajat a serpenyőben és két percig hasogassa a húst mindkét oldalon . Kenje meg a steaket 25 gramm vajjal, fedje le az edényt, és tegye a sütőbe körülbelül 20 percre.

A maradék vajat felmelegítjük, és megpirítjuk benne a medvehagymát. Nyomja meg a fokhagymát, és fokozatosan öntsön rá a borokra. A bornak kissé le kell forrnia. Vegye ki az entrecôte-t a sütőből, vágja szeletekre és tálalja a vörösboros medvehagymával.

Tipp: A pirított kenyér nagyon ízlik hozzá!

Romantikus desszert két fő részére: csokoládé és eper tiramisu

Ha a kedvesednek (is) valami ehetőt kellene ennie desszertként, akkor ez az Csokoládé és eper tiramisu mintha arra készült volna. Az olasz klasszikusnak ez a változata ízletes beleszeretni.

  • 250 g eper
  • 60 g porcukor
  • 225 g mascarpone
  • 80 g tejszínhab
  • 2 evőkanál kávélikőr
  • 18 hölgyujj
  • 50 ml hideg eszpresszó
  • ½ teáskanál édesítetlen kakaó

Távolítsa el a zöldeket az eperből, és felét vágja szeletekre. Tegyen félre két egész epret és a maradék epret pürésítjük két evőkanál porcukorral együtt. Keverje össze a mascarponét, négy evőkanál tejszínt, négy evőkanál porcukrot és a kávélikőrt kézi keverővel, amíg sűrű, krémes keveréke nem lesz.

Vegyünk egy megfelelő tálat, és tegyünk egymás mellé hat ladyujjat. Minden kekszet egy teáskanálnyi eszpresszóval vonunk be, majd a mascarpone krém felét kenjük rá. Ezután tegyen egy réteg eperszeletet a tetejére. Ismételje meg ezt a lépést ugyanúgy a második rétegnél, végül helyezze a tetejére a maradék hat ladyfingert.

A többi tejszínt és a maradék porcukrot a kézi keverővel ismét keményre verjük, és az így kapott krémet elosztjuk a tiramisus felső rétegén. A kakaót egyenletesen portalanítsa rá, és a két egész eperrel díszítse a desszertet. Kenje meg az eperpürét két tányéron, és mindegyikre tálalja a tiramisu egyik felét.

Következtetés a férfiak Valentin-napi menüjéről

Ki mondja, hogy a Valentin-nap csak nőknek szól? Ezzel a finom menüvel meggyőzheti kedvesét az ellenkezőjéről, és pillanatok alatt elkaphatja kilencet. Kevesebb inger a szemre, inkább a szájpadra? ez a siker receptje. És garantáltan maga is megkóstolja.