A szerves tanár 25 kilót szed McDonalddal; s étrend

Ankney -

Ha fogyni akarsz, egészségesen kell táplálkoznom, és kerülnöm kell a gyorséttermet.

Egy amerikai biológiatanár pontosan ezt cáfolta - és így is 25 kg-ot fogyott.

Fél évig (!) Csak a McDonald's ételével táplálkozott. A brit "DailyMail" beszámolója szerint az amerikai Iowa állam Ankney-i John Cisna diákjaival kísérletként állította be az egész akciót. Velük együtt egy online adatbázisból keresi a McDonald's különféle termékeinek táplálkozási adatait.

Aztán táplálkozási tervet készített. A megfelelő étrendhez hasonlóan egyetlen követelménye is legfeljebb 2000 kalória volt.

Elképesztő, hogy a csökkent súly mellett az egészségügyi értékei is javultak. Az 54 éves fiatal koleszterinszintje 249-ről 190-re csökkent. Testtömeg-indexe (BMI) 38-ról 30-ra csökkent.

Mindazonáltal a biotanár számára fontos volt, hogy kifejezetten ne akarta reklámozni a gyorséttermi óriást. Csak azt akarta megmutatni, hogy a fogyás a gyorsétteremnél is lehetséges.

Nem tudni, hogy elégedett-e az étkezéssel. Már megvan a megcélzott 2000 kalória egy Bic Mac-rel (495 kcal), egy nagy adag sült krumplival (475 kcal), közepes adag Chicken McNuggets-tel (365), egy nagy fagylalttal (205 kcal) és négy mozzarella-bottal (330 kcal). majdnem elérte.

Ez biztosan nem tölti ki egy egész nap alatt.

A reggeli kihagyásával karcsúvá válik
Épp ellenkezőleg: Tanulmányok kimutatták, hogy nagyobb a valószínűsége annak, hogy lefogy, ha időt szán egy nagy reggelire. És ahhoz, hogy alkalmas legyen a napra, a testnek reggelre jó energiára van szüksége. Ezenkívül az étkezési utáni vágyak, amelyek ellenőrizetlen étkezéshez vezetnek, csak rendszeres étkezéssel kerülhetők el. A táplálkozási szakértők ezért három fő étkezést és két kisebb egészséges harapnivalót javasolnak közöttük.

Könnyű termékekkel kalóriát spórolhat meg
Sokaknak jobb a lelkiismerete, amikor könnyű termékeket választanak vásárláskor. A csökkentett zsírtartalmú ételek azonban általában drágábbak, és arra ösztönzik az embereket, hogy többet fogyasszanak belőlük. Mivel kevésbé telnek. Ennek eredményeként nem spórolnak meg kalóriákat. A tartalmát is alaposan tanulmányoznia kell. Mivel a termékek gyakran kevesebb zsírt tartalmaznak, így még mindig jó ízűek, többet édesítettek.

Csak a zsír hízik meg
Ez tévedés. Testünknek még bizonyos mennyiségű zsírra is szüksége van. Az összes kalória körülbelül 30 százalékának zsíros ételekből kell származnia, javasolja a Német Táplálkozási Társaság (DGE). Átlagosan napi 70-80 gramm zsír. Ha több zsírt fogyaszt, azok lerakódnak a szervezetben. Attól is függ, hogy melyik zsírt fogyasztjuk. A telítetlen zsírsavak egészségesek. Például olajbogyóban, dióban vagy fenyőmagban találhatók, serkentik az anyagcserét. Másrészt a rejtett zsírok, például kolbászokban vagy süteményekben alattomosak, mert különösen egészségtelenek.

Azok, akik cukormentesen fogyasztanak, automatikusan fogynak
Nincs cukros ital, néhány kivételtől eltekintve az édesség elkerülésével, ez jó megközelítés a kezdetekhez. Mivel a cukor, különösen az italokban, sok felesleges kalóriát tartalmaz. De a fogyás pusztán a cukor lemondásával nem működik. Egyrészt azért, mert cukormentes étrendet aligha lehet enni. Végül is a keményítő, amelyet a szervezet cukorrá alakít, olyan ételekben található meg, mint a burgonya, a kenyér vagy a tészta. Másrészt szükségünk van erre a glükózra. Energiával látja el a testet és az agyat.

Az ananász segít a zsírégetésben
Az ananászt többször kiemelik, mint különösen hasznos diétás gyümölcsöt. Az biztos, hogy a gyümölcs egészséges, és sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Azt azonban nem sikerült megállapítani, hogy a szintén tartalmazott bromelain enzim megakadályozza-e a zsír felhasználását a szervezetben. Az enzimek még a bélbe jutás előtt megoszlanak, és csak ott fejleszthetik ki hatásukat.

Étkezés előtt egy pohár víz segít a fogyásban
Tanulmányok azt mutatják, hogy 0,5 liter víz elfogyasztása átlagosan 60 kalóriával csökkentheti a következő étkezésből származó kalória bevitelét. Egy évre számolva ez 21 000 kalória (körülbelül három kiló testzsír). De légy óvatos: "A gyomorban lévő nagyobb vízmennyiség miatt az étel könnyebben és mindenekelőtt gyorsabban emészthető" - mondja Stefan Lux táplálkozási szakember a Saarbrückeni Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetemről. Ez oda vezethet, hogy gyorsabban éhezik újra.

A vacsorát kihagyók fogynak
Az ezzel kapcsolatos tanulmányok teljesen ellentmondásosak - írja a Német Táplálkozási Társaság (DGE). A súlygyarapodás döntő tényezője azonban a teljes kalóriamennyiség, és nem akkor, ha étkezést eszel. A témában leírt tanulmányok egyike azonban azt mutatta, hogy azok a nők és férfiak, akik későn vacsoráznak, a nap folyamán is többet ettek.