Karcsúsító c; mi is pontosan a jóllakottság Jelenlegi nő A MAG

A karcsúsító szakemberek folyamatosan ismételgetik: ahhoz, hogy fogyjon anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségét, "addig kell ennie, amíg jóllakik". Nem bánjuk, de. jóllakottság, kézako? Megkérdeztük Adélaïde d'Aboville-t, párizsi dietetikust-táplálkozási szakembert.

pontosan

Hogyan határozhatnánk meg a jóllakottságot ?

Adelaide d'Aboville. Tisztán élettani szempontból (= elmélet) az jóllakottság, ez az a jel, amelyet testünk küld, ha elegendő ételt kapott. Ez a válasz az éhségre, amely akkor következik be, amikor a test megtelik.

Konkrétan mindannyian megtapasztaltuk ezt a helyzetet az asztalnál: eszünk, eszünk, eszünk. és hirtelen „már nem tudunk lenyelni semmit”. "Eleget ettünk". Egy extra savanyú káposzta elfogyasztásának lehetősége még enyhe hányingert is okoz számunkra. Ott elértük a jóllakottságot. Szenzáció, amelyet az ember könnyen átélhet, mert pszichológiai hatása van.

Miért fontos a jóllakottság fogalma, ha fogyni akar ?

Adelaide d'Aboville. Elengedhetetlen tudni, hogyan lehet felismerni éhségérzet és a jóllakottság, hogy egészségesen fogyhasson, jo-jo hatás vagy csalódás nélkül. Ehet annyi párolt zöldséget, amennyit csak akar: a tartós fogyás kulcsa még mindig az, hogy tudja, hogyan hallgasson a testére! Így megengedhetjük magunknak, hogy mindent megegyünk, "de felesleg nélkül".

Testünkben az éhség és a jóllakottság jeleit két hormon "kezeli": ghrelin (éhségre) és leptin (jóllakottságra). Ezek a hormonok vizuális és ízérzetünk révén jutnak el az agyba. hanem a gyomrunk feszülése és egy csomó metabolikus tényező révén is. Ezért fontos a lassú étkezés: ezeknek a hormonoknak biztosítani kell az időt, hogy a jóllakottság érzéséig a központi idegrendszerbe (a hipotalamusz szintjén) felérjenek.