A szilva (szilva) egészséges és jó az emésztéshez
A szilva, az osztrák szilva egészséges és emésztésre jó. A létfontosságú anyagokban gazdag gyümölcsök szintén megvédik a testet a szabad gyököktől.
Alapvetően a szilva - Ausztriában más néven szilva - sok szempontból finom. Frissen a fától, gyümölcsös süteményekben, édes gombócokban, lekvárban, valamint kiváló ellenállású pálinkákban és likőrökben. Az ősz egészséges hírnökeiként a szilva ötvözi a nyári meleg és órák számát, támogatja emésztésünket és számos értékes létfontosságú anyagot nyújt. Annak ellenére, hogy a szilva vitamintartalmát tekintve nem játszik a felső ligában, a gyümölcsfajták között mégis a középmezőnybe tartozik.
Szilva és szilva
Több mint 2000 fajával a szilva az egyik legkülönfélébb gyümölcsfajta. Van tojásszilva, kerek szilva, mirabelle-szilva és még sok más. Az igazi szilva (Prunus domestica subsp. Domestica) szintén a szilva egyik alfaja. Ez a nagyon régi típusú gyümölcs eredetileg a Keletről származik. A szilvafa eléri a hat méter magasságot, ritkán többet.
Mint a legtöbb gyümölcsfa, ez is a rózsafélék családjába tartozik. Az egyéves gallyak többé-kevésbé csupaszok, az idősebb ágakat a legtöbb fajtánál 5 cm hosszú erős tövis borítja. Az érett kék vagy fekete-lila csonk 4-8 cm magas, hosszúkás alakú és a végei hegyesek. A szilva zöld-sárga húsú, a fehéres, viaszos bevonatot a bőrön "illatfilmnek" nevezik, és megvédi a gyümölcsöt a kiszáradástól.
A szilva kerek, kék és a szilval ellentétben szaftosabb. Ezért különösen alkalmasak péphez, lekvárhoz és chutney-hoz.
A szilva balzsam az idegeknek
A szilva úgy tűnik, mint egy kis erőmű ősszel: A-provitamin, immunerősítő C-vitamin, B-vitamin, de olyan ásványi anyagok és nyomelemek is, mint kálium, kalcium, vas, magnézium és cink.
A B-vitaminok a szilvát ideális lélektá teszik. Mivel a B-vitaminok pozitív hatással vannak az idegekre. Elősegítik a stresszel szembeni ellenállást is. Alapvetően a szilva egészséges snack ideges nyugtalanság és koncentrációs problémák esetén.
A benne lévő fruktóz miatt ez az őszi gyümölcs ideális snack a sportolók számára. Még az alaktudatos emberek is megkapják a pénzüket. Mivel a szilva a szénhidrát-anyagcserét 100 grammra alig 50 kilokalóriával foglalkoztatja. És megakadályozzák a szénhidrátok zsírmolekulává történő átalakulását is. A fruktóz-intoleranciában szenvedőknek és a cukorbetegeknek azonban gondosan kell élvezniük a gyümölcsöt.
A szilva védi a sejteket
Az antocianinok a polifenolok közé tartoznak, és a gyümölcsnek kékesen ibolya színt adnak. Ezek az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyököktől, és ezáltal örömet okoznak sejtjeinknek. A kardiovaszkuláris rendszert a másodlagos növényi anyagok is tartják, és a rák ellen is megelőző hatást fejtenek ki.
A szilva jó az emésztéshez!
A szilva emészthetetlen növényi rostokat is tartalmaz, mint például cellulóz és pektin. Ezek biztosítják, hogy a szilva elősegítse az emésztést. Mivel az összetevők megduzzadnak a belekben, és így növelik a széklet térfogatát. Tipp: A székrekedés hatékony otthoni gyógymódja az egyik napról a másikra áztatott aszalt szilva.