A szív- és érrendszeri betegségek kockázata; alacsony sótartalmú étrend

Írta: Anne-Laure Lebrun

szív

Az alacsony sótartalmú étrend növelné a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a szokásos fogyasztáshoz képest.

Feladva: 2016. 05. 22. 11:17

Az alacsony sótartalmú étrend nem mindenki számára előnyös. A rangos The Lancet folyóiratban megjelent nagy tanulmány szerint ez nagyobb mértékben növelné a szív- és érrendszeri megbetegedések és a halálozás kockázatát, mint az általános sófogyasztás.
A Population Health Research Institute (PHRI) és a McMaster University (Kanada) Hamilton Health Sciences kutatói valójában azt jelzik, hogy a magas sűrűségű embereknek, akiknek erős kezük van a sótartóban, egyedül kell aggódniuk és csökkenteniük kell fogyasztásukat.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint a felnőtteknek napi kevesebb, mint 5 g sót kell fogyasztaniuk. A túlnyomó többség számára elérhetetlen határ. A franciák átlagosan napi 7 g sót fogyasztanak, beleértve az asztali és az étkezési sót is. 1000 emberből csak 5-nek sikerül korlátozni fogyasztását és teljesíteni a WHO által kitűzött célt.

Ez a túlzott fogyasztás hozzájárul a vérnyomás emelkedéséhez, és ez a szív- és érrendszeri betegségek alapköve. Ezért az alacsony sótartalmú étrendnek védőnek kell lennie, és csökkentenie kell ezt a kockázatot, különösen magas vérnyomásban szenvedőknél. De mi van azokkal az emberekkel, akiknek nincs magas vérnyomása, de mégis alacsony sótartalmú étrendet követnek? ?


Nincs több infarktus és stroke

A kérdés megválaszolására kanadai kutatók 49 ország 130 000 emberének egészségügyi adatait tanulmányozták. Néhányuknak magas volt a vérnyomása, míg mások egészsége jó volt.