A szociális intézmények étkeztetési szolgáltatásai (GSS)
Klaus Nagel
Szolgáltatás-menedzsment vendéglátás
Gasztronómiai szolgáltatás a szociális intézmények számára GmbH
Kacsa piac 19
46483 Wesel
Tel .: 0281 104-1301/-1305
Fax: 0281 104-1318
Tel. Emmerich: 02822 73-6222
klaus.nagel (at) prohomine.de
A szociális intézmények étkeztetési szolgáltatása (GSS) pro homine szolgáltató cég. A GSS csapatai három saját konyhában főznek a betegek, a látogatók, a vendégek és az alkalmazottak számára Marien Kórház Wesel, nak,-nek St. Willibrord Kórház Emmerich és a kilenc vezető létesítmény a pro homine.
A konyhánk az földhözragadt és regionális igazítva. A finom és egészséges nem tekinthető ellentmondásnak, mivel vendégeink sok megjegyzéséből minden nap kiderül. A kiegyensúlyozott és egészséges étrend megőrzi egészségét, elősegíti a teljesítményt, és ez a legjobb alap a betegek, a látogatók és az alkalmazottak jólétéhez.
Kínálatunk nemcsak friss és ízekkel teli, hanem ezt is követi A német táplálkozási társaság irányelvei (DGE). Ily módon biztosítjuk, hogy ételeink és italjaink a szükségletalapú energiaellátás mellett elegendő vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagot tartalmazzanak.
A Az ételek minősége különösen fontos az idősebb létesítményekben és klinikákon. Az ízletes, változatos és kiegyensúlyozott ételek jelentősen hozzájárulnak a lakók és a látogatók jólétéhez, valamint a betegek gyógyulásához. A gondozott házak dolgozóinak egészséges étkezése ugyanolyan fontos számunkra. Ezért nem engedünk kompromisszumot az általunk kínált ételek minőségében vagy frissességében. A vásárlással kezdődik. Támaszkodunk az állati termékekre, valamint más szállított nyers- és késztermékekre felelős és ellenőrzött termelés.
Szeretettel főzve
Szakácsaink örömmel produkálják munkájukat és szenvedélyüket Napi 6000 étkezés. A teljes étel és a könnyű teljes étel mellett változatos vegetáriánus/vegán menü is rendelkezésre áll.
Ha különleges étrendre van szüksége, akkor dietetikusok állnak rendelkezésére házunkban való tartózkodása alatt, hogy egyéni étrendeket szervezzenek. Különösen a Diétás ételek Különböző típusú ételeket kínálunk, amelyeket a dietetikusok a legfrissebb orvosi eredmények alapján készítenek.
A szokásos étrend tartalmaz cukorbeteg ételeket, alacsony koleszterinszintű ételeket, redukciós ételeket, folyékony, áteresztett ételeket, kiegészítő ételeket és alacsony nátriumtartalmú ételeket. A diétakonyhában speciális diéták is rendelhetők veleszületett anyagcserebetegségek, valamint étel-intolerancia és allergia esetén. Itt diéták és kombinációk választékát kínáljuk, hogy a orvosi recept az étrend és a beteg egyéni intoleranciája vagy ellenszenvei figyelembe vehetők.
Magán az étel mellett a szolgáltatás fontos szerepet játszik a szállodáink betegellátásában. Képzett kiszolgáló személyzetünk személyesen keresi fel az osztályokon lévő betegeket, hogy átvegyék az ételrendeléseket. Tehát lehetséges számunkra egyéni igények egészséges ételeket folytatni és támogatni.
À la carte ételek
Házunkban napi négy egészséges és ízletes étel van. További lehetőségek is rendelkezésre állnak. Különleges Opcionális szolgáltatás menü készen áll a szobájában. Személyes kiszolgáló személyzete minden nap megkapja az étkezési igényeket.
Letölthető opcionális szolgáltatásaink:
Étel gyerekeknek.
Gyermeke növekszik, és a kiegyensúlyozott étrend fontos szerepet játszik. Fontos, hogy a gyerekek egészségesek legyenek, és ne legyenek hiánytünetek. Természetesen figyelünk az ajánlott tápanyag bevitelre. Ezen túlmenően, ételválasztékunk a speciális igényeken és követelményeken alapul, de a íz gyermekek által megcélzott.
. és az idősek
Idős korban - és különösen idős korban - fontos szerepet játszik a kiegyensúlyozott étrend. Fontos, hogy az idősek egészségesek maradjanak és a lehető legfüggetlenebben élhessenek. Figyelünk az ajánlott tápanyag bevitelre. Ezenkívül az ételválaszték a speciális igényeken és követelményeken alapul Elmebaj, rágási és nyelési rendellenességek, valamint egyéb károsodások.
Kávézóinkban kínáljuk Önnek Marien Kórház Wesel és be St. Willibrord Kórház Emmerich forró és hideg italok, szendvicsek, rágcsálnivalók és sütemények nagy választéka, valamint napi cserélhető ételek.
Élvezze a változást a mindennapi kórházi életben a kávézókban, és nyugodt légkörben ismerkedjen meg rokonaival, barátaival és ismerőseivel. Külső látogatók vagy munkatársaink is szívesen jönnek és élvezik a finom és egészséges ételeket. Az ételeket minden nap frissen készítik el Önnek a saját konyhánkban.
- hideg és meleg ételek/büfék
- friss ételek az "elülső főzésből"
- Snackek
- hideg és meleg italok
- rendszeresen változó akciók
- Konferencia szolgáltatás
nyitvatartási idő
Marien Kórház Wesel:
- Hétfőtől péntekig:
7.30 - 17.30 - Szombat:
14:00 - 18:00 - Vasárnap és munkaszüneti napokon:
14:00 - 18:00
St. Willibrord Kórház Emmerich:
- Hétfőtől péntekig:
07:00 - 06:00 - Szombaton és vasárnap:
14:30 - 18:00
A pro homine gasztronómiai szolgáltatás adatai:
- 170 alkalmazott, 85% -uk teljes munkaidőben
- 3 gyártó üzem
- 2 kávézó
- 9 nyugdíjas otthon
- Naponta kb. 6000 étel adag kiszállítása
Példa fogyasztásra évente:
- 10.000 kiló kávé
- 400 000 üveg ásványvíz
- 50 000 kiló burgonya
- 60 000 kiló zöldség és saláta
Csapatunk megerősítése érdekében rendszeresen keresünk jól képzett és tapasztalt munkatársakat Konyha, takarítás és szolgáltatás. Jó szakmai kilátásokat kínálunk Önnek.
Ha érdekli, kérjük, lépjen kapcsolatba a következővel:
Szolgáltatásvezető Klaus Nagel
Tel .: 0281 104-1301/-1305
Fax: 0281 104-1318
klaus.nagel (at) prohomine.de
Bizonyított minőség
A HACCP koncepció Az élelmiszer-biztonság, valamint a termékek minőségének és higiéniájának biztosítása érdekében ismétlődő anyagot fogunk használni önkéntes ellenőrzés Évente meglátogatja és mintát vesz egy külső laboratóriumban, előzetes értesítés nélkül. Ezek az ellenőrzések és minták meghaladják a törvényben előírt normákat, hogy betegeik, vendégeink, lakóink és alkalmazottaink javát szolgálják Maximális biztonság garantálni.
A mi külső szolgáltató a dr. Berns Neukirchen-Vluynból.