A szójafehérje egészségügyi előnyei és ellenjavallatai - Ooreka
- Szójafehérje készítése
- Tápérték 100 g szójafehérjére vonatkoztatva
- Szójafehérje: fogyasztásának előnyei
- A szójafehérje fogyasztásával kapcsolatos ellenjavallatok
- Szójafehérje: hogyan kell megenni ?
A szójafehérje 100% -os növényi termék, amely olajmentes szójalisztből készül. Ezt texturált szójafehérjének nevezik, amelyet zacskóban apró vagy nagy, világos színű gabonaszerű darabként értékesítenek. Rehidratálva fogyasztják, és alkalmanként, a kiegyensúlyozott étrend részeként helyettesítheti a húst vagy a baromfit.
A vér koleszterinszintjének csökkentésére vagy a menopauza rendellenességeinek enyhítésére használják, a szójafehérje ellenjavallatokkal rendelkezik, és nem ajánlott gyermekek, terhes és szoptató nők, valamint mellrákban szenvedők számára. Az egészségügyi hatóságok kedvezőtlen véleményt adtak ki a porított szójafehérje-kiegészítők egészségre vonatkozó állításairól.
Valójában a szójafehérje és az izoflavonok (az ösztrogén hormonokként működő fitoösztrogének) kombinációja jótékony hatással lehet, például csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Tudjunk meg mindent, amit tudni kell a témáról.