A szójafehérje-izolátum ésszerű alternatíva a vegánok számára
A fehérjeporok a sportolók étrendjének szerves részévé váltak. Alig bármely amatőr vagy profi ember nélkülözheti őket. A világon a legkeresettebb étrend-kiegészítők közé tartoznak, és Németországban is rendkívül népszerűek. A tejsavófehérjét többnyire értékesítik, de mivel egyre többen távolodnak az állati termékektől, ésszerű növényi alternatívára van szükség. A szójafehérje-izolátum lehet az. Ebben a cikkben együtt fogjuk feltenni magunknak a kérdést, mennyire egészséges a szójafehérje-izolátum, mik az előnyei és hátrányai, és miben különbözik a többi fehérjeportól. Ezenkívül bemutatom Önöknek az általam tesztelt kis választékot.
Mi a szójafehérje izolátum?
A szójafehérje nemcsak a vegánokat érdekli, hanem a laktóz-intoleráns emberek körében is népszerű. Számuk jóval kevesebb, mint általában feltételezik. Ha kétségei vannak, laktóz intolerancia tesztet kell végeznie a bizonyosság érdekében.
Miben különbözik a szójafehérje por a többi fehérjétől?
Először is meg kell említeni, hogy a szójafehérjét tisztán növényi eredetű termékekből nyerik. Ha laktóz-intoleranciában szenved, problémamentesen fogyaszthatja. Egy másik fontos különbség a fehérjék metabolizmusának sebessége. A szójafehérje szinte ugyanolyan gyorsan elérhető az emberi test számára, mint a tejsavófehérje, a leggyorsabb fehérjepor, amelyet jelenleg ismerünk. Ezenkívül a szójafehérje az egyetlen növényi fehérjepor, amely tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Itt kell azonban megemlíteni, hogy a metionin is szerepel benne, de csak nagyon kis mennyiségben. Ha szükséges, meg kell fontolnia a költségvetés fedezését szezámmag és dió fogyasztásával.
Megkülönböztetünk szójafehérje-koncentrátumot és szójafehérje-izolátumot. Az előbbit ritkán fogyasztják étrend-kiegészítőként, mert magas a zsír- és szénhidráttartalma. Ezenkívül a szójafehérje-izolátum 90% fehérjét, a szójafehérje-koncentrátum pedig csak 70% fehérjét tartalmaz. Tehát vásárláskor elég könnyűnek kell lennie a választásnak.
A szójafehérje-izolátum előnyei és hátrányai
Aki szójafehérje turmixot készít, általában ezt a fehérje egyensúlyának feltöltése és az izomnövekedés biztosítása érdekében teszi. Ez különösen igaz közvetlenül az edzés után
Egy másik hatás az, hogy a szójafehérje por szedése érezhetően megnöveli az antioxidánsok koncentrációját a vérben. Ennek eredményeként az izomrostok edzés utáni károsodása gyorsabban helyrehozható, és lerövidül a test regenerációs ideje. Egyszerű nyelven, edzhet rövidebb időközönként, több kalóriát égethet el és izmokat tud felépíteni.
Néhány évvel ezelőtt végzett tanulmány megállapította, hogy a túlzott szójafogyasztás negatív hatással lehet a tesztoszteron szintre. Néhány évvel később azonban ezt a tézist megcáfolták. A pontatlanságok miatt a kutatók téves következtetésre jutottak. Ma a szójafehérje por szedését biztonságosnak tekintik.
Kipróbáltam ezeket a szójafehérje izolátum termékeket, és jónak találtam őket
Az alábbiakban a piacon található két legjobb szójafehérje-izolátum található. Az íze felkeltette a figyelmemet a teszt során. Inkább a hatásra és a tápanyag-összetételre összpontosítottam, mert ez számít. Ha szójafehérje turmixot készít magának, akkor azért tegye ezt, hogy jobban nézzen ki, és ne igyon valami ízleteset.