A szójaszószban megsütött zöldségek Recept a szójaszószban sült zöldségekhez - Marmiton

Hozzávalók

kg snapborsó, lapos kókusz vagy brokkoli

evőkanál szójaszósz

evőkanál osztriga szósz

evőkanál szezámolaj (vagy más)

Fekete bors, só

Ha a borsót vagy a hóborsót választja, mossa meg, majd vágja 5–7 cm széles orsókra.
Ha brokkolit választ, vágja apróra, majd öblítse le.
Szeletelje fel a fokhagymagerezdeket, majd reszelje le a gyömbért.
Nagyjából aprítsa fel a koriandert, körülbelül 10 ágat.
Főzéshez vegyen egy mély serpenyőt (wok). Melegítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát.
Közvetlenül ezután adjuk hozzá a zöldségeket. Csepegtesse szójaszósszal és osztrigamártással.
Fűszerezzük borssal és sóval, de vigyázzunk. A mártások már csípősek, ezért ízesítsük az ízesítés előtt!
Keverje rendszeresen, amíg a zöldség meg nem fő, de még mindig szilárd, sokkal jobb!