A szoptatás világhete Az anyatej a legtisztább szuperélelmiszer
A kutatók megfejtik a szuperételes anyatejet
2017.10.09., 11:16 | dpa
Az anyatejjel a csecsemő nemcsak ételt kap, hanem az immunrendszer kiépítésének minden fontos építőelemét is. (Forrás: dpa)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Az anyatej, az emberiség elsődleges étele, ma is titokzatos koktél a tudósok számára. Apránként megfejtik a sok összetevő előnyeit. Az anyatej nem csak étel, hanem jóval a csecsemőkor után is befolyásolja a gyermek fejlődését és egészségét.
Több mint 200 különböző cukormolekulával az emberek az összes emlős közül a legösszetettebb anyatejjel rendelkeznek. Pontosan ez a bonyolultság nehezíti meg a tudósok számára az anyatej anyára és gyermekre gyakorolt sokféle hatásának feltárását.
Alapvető védelem az újszülött számára
A szoptatás csökkenti a csecsemőhalandóságot és véd a fertőző betegségek ellen - írják Thierry Hennet és Lubor Borsig, a Zürichi Egyetem svájci kutatói a "Trends in Biochemical Sciences" folyóiratban megjelent áttekintő cikkben.
A tej képződése az anya mellében már a terhesség második felében megkezdődik. Előtejnek vagy kolosztrumnak hívják. Még az idő előtt született csecsemők is születésük után azonnal elláthatók anyatejjel. A születés utáni első hetekben minden emlő átlagosan napi 450 gramm tejet termel. Másfél év után, a szoptatás intenzitásától függően, még mindig napi 200 gramm lehet.
Az anyatej "elveti" a gyermek bélflóráját
A születés utáni első napokban azonban az anyatejet kevésbé használják táplálékként. Ehelyett az anyatejben található számos cukormolekula nyilvánvalóan ösztönözte az újszülött korábban steril belének baktériumokkal való kolonizációját. "A csecsemőknek nincs mechanizmusuk emészteni ezeket a cukrokat, ezért valóban ott vannak a baktériumokért - ez olyan, mint egy magágy, és az anyatej a műtrágya" - magyarázza Hennet.
A szoptatás során az anyatejben lévő cukormolekulák összetétele megváltozik. Ez megváltoztatja a baktériumok - a mikrobiom - összetételét is a belekben. Ma már ismert, hogy a mikrobióma nemcsak magát a bél egészségét, hanem az anyagcserét egészében és az elhízás vagy az asztma kialakulását is befolyásolja.
A gyermek immunrendszerének fontos építőkövei
Az anyatej is támogatja a gyermek immunrendszerének fejlődését, Hennet és Borsig részletesen megerősítik: Közvetlenül a születés után különösen nagy arányban tartalmaz bioaktív fehérjéket, például antitesteket, citokineket, defenzineket vagy laktoferrint. Lassítják a kórokozók növekedését és megvédik a babát, amíg a gyermek immunrendszere körülbelül egy hónaptól fokozatosan átveszi a védelmet a kórokozókkal szemben.
A tejben lévő anyai antitestek száma ezután drámaian, mintegy 90 százalékkal csökken. A cukormolekulák változatossága is csökken, de a zsírtartalom növekszik. Ez elősegíti a baba növekedését.
Szennyező anyagok és lágyítók is bekerülnek az anyatejbe
De az anyatejjel nemcsak védőanyagok jutnak el a babához. A vizsgálat szerint számos szennyező anyag, például nehézfémek, rovarirtók vagy hormonszerű hatású anyagok felhalmozódnak az anyai emlőszövetben, és károsíthatják a csecsemők egészségét. Ezen anyagok egy részét ma már tiltották, például a DDT peszticidet. Másokat még mindig használnak, például a sok műanyagban található lágyítókat, az úgynevezett ftalátokat.
A kényelmi étel rosszabb, mint az anyatej?
A szoptatás és az anyatej a tejpótlók bevezetése óta ideológiai vita tárgyává vált. Mert a túlnyomórészt pozitív hatások ellenére a csecsemők anyatej nélkül is teljesen egészségesen nőnek fel. "Óvatosnak kell lennünk bármilyen ajánlás megfogalmazásában" - mondja Hennet.
"Egyrészt az anyatej több millió éves fejlődés eredménye, és minden bizonnyal rendelkezik az optimális tápanyagokkal egy újszülött számára; de az a kérdés, hogy egy újszülöttnek meddig van szüksége erre az ellátásra? Úgy gondoljuk, hogy a családoknak kell meghozniuk ezt a döntést - nem tudósoknak. "
Alapszabály: szoptasson csecsemőket legalább hat hónapig
Az országos szoptatási bizottság, amelynek fő feladata "a szoptatás elősegítése a Németországi Szövetségi Köztársaságban", azt javasolja a kismamáknak, hogy életük első felében kizárólagosan szoptassanak, és akkor is folytassák a szoptatást, ha már kiegészítő táplálékot kapnak. Az elválasztás időpontját az anya és a gyermek együttesen határozza meg.