A sztívia és a természetes édesítőszerek alkalmasak-e a gyermek étrendjére; My Easy Sante
A gyermekkori elhízás megelőzésének egyre növekvő tudatosságával egyre nagyobb az a megértés, hogy az édesítőszerek segíthetnek ennek a célnak az elérésében, és érvényes lehetőség. De vajon valóban alkalmasak-e gyermek etetésére? Milyen adagban ?
Édesítőszerek: 3 év alatti gyermekek számára nem ajánlott
Az édesítőszer olyan adalékanyag, amelyet az élelmiszerekhez adnak, hogy édes ízűek legyenek, és a legtöbb esetben kevés energiát szolgáltat. Az elmúlt években fogyasztásuk nőtt, megkísérelve megakadályozni a fogszuvasodást és csökkenteni a gyermekek elhízását vagy cukorbetegségét. azonban, nem tanácsos édesítőszereket használni az élelmiszerekben ahhoz 1-3 éves gyermekek.
A nem tápláló édesítőszerek (általában tápláló vagy kalóriatartalmúnak és nem táplálónak vagy kalóriatalannak minősülnek) legalább 30–13 000-szer édesebb, mint a természetes cukor. Ezért ugyanolyan édesítéshez kisebb mennyiség kell. Főként a feldolgozott ételek mint például:
- Alkoholmentes italok
- Sütemények
- Cukorkák
- Desszertek
- Tejtermékek
A cukorhelyettesítőkről sok kérdés merül fel. A jelentés szerint az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP), az elmúlt években megnégyszereződött azon élelmiszerek és italok száma, amelyekhez nem tápláló édesítőszereket adtak.
A legtöbb rövid távú tanulmány szerint a cukor cseréje édesítőszerrel csökkentheti a súlygyarapodást, bár az adatok korlátozottak. Az AAP azt javasolja, hogy ezen édesítőszerek mennyiségét tüntessék fel a termékcímkéken, hogy megértsék az elfogyasztott mennyiséget és a lehetséges egészségügyi hatásokat.
Természetes édesítőszerek
A természetes édesítőszerek cukorpótlók, amelyeket gyakran egészségesebb lehetőségként hirdetnek a cukorral vagy más cukorpótlókkal szemben. Az Egészségügyi Világszervezet javasolja a szabad cukor (az étrendünkhöz hozzáadott) fogyasztásának csökkentését napi 25 grammra (ami a napi elfogyasztott kalória 5% -ának felel meg).