A szülőknek nem szabad túl sok sót adniuk a gyerekeknek
A só nagy mennyiségben életveszélyes lehet. Kisgyermekek számára körülbelül egy teáskanál elegendő a sómérgezéshez. Egy négyéves kislány 2004 márciusában halt meg, mert 30 gramm sóval kevert pudingot evett ...
A nagyon sós étkezés életveszélyes lehet a gyermekek számára. "Ha a gyermekek túl sok sót fogyasztanak, vérezhetnek a fejüktől és megduzzadhatnak az agyak" - figyelmeztet dr. Sascha Meyer, a homburgi Saarlandi Egyetemi Kórház mérgezési központjának vezetője. Ez végső soron halálhoz vezethet. A karlsruhei szövetségi bíróság megerősítette egy fiatal nő felfüggesztett büntetését. Kényszerítette élettársa lányát, hogy egy 30 grammos sóval kevert pudingot fogyasszon. A négyéves gyermek nem sokkal később meghalt.
Testtömeg-kilogrammonként még 0,5–1 gramm konyhasó is életveszélyes. Meyer szerint ez az információ gyermekekre és felnőttekre egyaránt vonatkozik, általában csak a gyermekek testsúlya nagyon alacsony, így egy kis mennyiségű só elegendő. A só bejut a vérbe, és ott megköti a vizet. Ennek ellensúlyozására a sejtekből a víz a véráramba áramlik. Ez aztán súlyos meghibásodásokhoz vezethet.
A sómérgezés lehetséges tünetei közé tartozik a hányás, a szívdobogás, de az álmosság is. Ha a szülők észrevesznek ilyen reakciókat, gondosan figyelniük kell a gyermeket. "Ha eszméleténél van, mielőbb forduljon gyermekorvoshoz" - tanácsolja Meyer. Ha a gyermeket már nem lehet megszólítani, azonnal elsősegélyt kell nyújtani, és fel kell hívni a sürgősségi orvost.
A szülők semmilyen körülmények között sem próbálhatnak meg nagy mennyiségű csapvizet adni a gyermeknek. - Azt sem tudja, mennyi sót fogyasztott a gyermek. Ezért érdemes egyenesen a klinikára menni, ahol a vizet lassan, de folyamatosan adják be ”- mondja a toxikológus.
A túladagolás kockázata ellenére a szülőknek nem szabad só nélkül maradniuk gyermekeik számára. "Normális arányban a gyerekeknek mindenképpen sót kell adni" - magyarázza dr. Meyer. Amíg a fenti határértékeket betartják, semmi sem történhet. "Ha úgy főz a gyerekeknek, ahogy főz magának, akkor ez teljesen rendben van."