Rántott hal túl sok sót, cukrot és kevés halat!
A CLCV fogyasztói szövetség felméréséből kiderül, hogy néhány panírozott hal csak 35% halat tartalmaz. Rosszabb, hogy a gyermekeknek szánt különlegességek zsírosabbak, sósabbak és édesebbek, mint mások.
Auchan, Carrefour, Kaszinó, Cité Marine, Findus, Monoprix. Márkától függően a mennyiségek Halak a híres „zsemlemorzsa” tartalma 30 és 80% között változik, a CLCV-től (fogyasztás, lakhatás és lakókörnyezet) függően, amely több mint 42 terméket vizsgált meg.
Az esetek 1/3-ban inkább hús, mint filé
A termékek harmadában rántott hal nem halfiléből, hanem „hússal” vagy „halpéppel” készülnek (lásd: A tenger gyümölcseinek címkéinek megértése). E kifejezések mögött azonban minden bizonnyal van apróra vágott filé, de a bőr és a maradék is, amelyet nagyon nagy nyomáson vezetnek át a törőgépeken. A fogyasztónak sajnos nincs módja tudni, hogy mi történik.
Ezenkívül minden ötödik termék tartalmaz ízeket, és több mint a fele adalékokat tartalmaz. Az adalékanyagokat tartalmazó termékek esetében az átlag termékenként 3,7 adalékot igényel.
A gyermekeknek szánt kenyér zsírosabb, sósabb, édesebb
Botok, rögök, krokettek. Ezek a panírozott termékek gyakran az egyetlen módja annak, hogy a kicsik halat fogyasszanak. A gyermekeknek szánt termékek táplálkozási minősége azonban gyengébb, mint a nem célzott termékeké ”- hangsúlyozza a CLCV. Átlagosan 14% -kal zsírosabbak és 17% -kal sósabbak, mint a többi termék.