A tányérjainkon lévő napi avokádó egészsége megakadályozhatja a rossz koleszterint

Futura az AFP-Relaxnews-szel

Publikálva 2019.10.30

Az avokádó szerepel a számunkra jó ételek hosszú listáján. Egy kis tanulmány azt mutatja, hogy az avokádó napi menükbe való felvétele korlátozná a test oxidációját és a koleszterin előfordulását. Az avokádófa (Persea americana) gyümölcse ismét azt látszik bizonyítani, hogy az egészség is benne van a tányérjainkon, és hogy minden nap egy avokádó távol tartja az orvost !

[VIDEÓBAN] 2/5. Interjú: mi az étel? Az élelmiszer kifejezés az élelmiszeripar által létrehozott neologizmus, amely olyan élelmiszert jelöl, amely egészségügyi előnyökkel kecsegtet. Meginterjúvoltuk Béatrice de Reynalt, a táplálkozási szakembert, hogy beszéljünk velünk a hirdetett előnyökről és az ezen élelmiszerekre vonatkozó előírásokról.

A résztvevőket ezután három hétig különféle diétákra osztották be. Az előbbiek alacsony zsírtartalmú étrendet folytattak, a második csoport tagjai közepesen zsíros étrendet ettek napi egy avokádóval, a harmadik csoportok pedig mérsékelten zsíros étrendet fogyasztottak avokádó nélkül - de jó zsírok hozzáadásával, hogy ugyanezt elérjék mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírsav van jelen az avokádóban.

Az avokádó védene a rossz koleszterin ellen

Eredményeik, amelyek a Journal of Nutrition-ban jelentek meg, azt mutatták, hogy öt hét után azok a résztvevők, akik naponta fogyasztottak avokádót, alacsonyabb LDL-tartalommal (alacsony sűrűségű lipoprotein), más néven "rossz koleszterinnel" rendelkeznek, mint ők. a másik két diéta követése után.