A tápértékjelölés kötelezővé válik Öt tény, hogy beleszólhasson!
Ez a kis táblázat: Megmondja, hogy mennyi kalóriát, cukrot vagy zsírt fogyasztunk, ha a vakolat tartalmát vakoljuk - december 13-tól minden csomagolt étel esetében kötelező lesz.!
A fagyasztóba vagy az édességpolcba érve: Ha valamiről döntöttünk, a pizza és a csokoládé nem mindig megy egyenesen a bevásárlókosárba. Először gyakran a kis táplálkozási táblázatot vesszük szemügyre. Helyesen - mert ott láthatjuk, mi is van valójában az ételeinkben. Eddig ez az információ önkéntes volt. Jó dolog, hogy a tápértékadatok december 13-tól kötelezőek minden előrecsomagolt élelmiszer-gyártó számára.
1. tény: rajta kell lennie
A 100 grammra vagy 100 milliliterre vonatkozó hét táplálkozási információt egy táblázatban kell feltüntetni. Az információkat csak akkor lehet egymás mellett felsorolni, ha nincs elegendő hely a csomagoláson. Meg kell említeni az úgynevezett „BIG 7” -t:
- Fűtőérték/energiatartalom,
- zsír,
- telített zsír,
- szénhidrátok,
- cukor,
- Tojásfehérje és
- só
2. tény: A betűknek ekkorának kell lenniük
A tápértékjelölést törvényileg előírt minimális méretben kell kinyomtatni. Az „x” kis betűhöz igazítva a betűméret mindig legalább 1,2 milliméter.
3. tény: Ezeknek az ételeknek nincs szükségük tápértékjelölésre
Vannak olyan termékek, amelyek nem igényelnek táplálkozási táblázatot. Ez azokra az élelmiszerekre vonatkozik, amelyek csak egy összetevőből vagy csak egy összetevőből állnak. Ide tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, a rizs, a liszt, a gyógynövények, a fűszerek, a gyümölcs- és gyógyteák és az italok, amelyek alkoholtartalma meghaladja az 1,2 térfogatszázalékot. Azokhoz az élelmiszerekhez, amelyeket a gyártó közvetlenül értékesít a fogyasztók számára, nem szükséges táplálkozási táblázat. Ide tartoznak például az adventi sütik, amelyeket a cukrászdában sütnek és tasakokba csomagolnak.
4. tény: Ennek is rajta kell lennie
A 2016. december 13-i kötelező tápértékjelöléssel életbe lép az EU élelmiszer-információs rendeletének utolsó része. Ez azt jelenti, hogy ma már az egész EU-ban kötelező, hogy a tizennégy leggyakoribb allergiát okozó ételnek mindig egyértelműen láthatónak kell lennie a címkéken. A tizennégy úgynevezett fő allergén a következők: tej (beleértve a laktózt), glutént tartalmazó gabonafélék, zeller, mustár, szezámmag, tojás, hal, földimogyoró, szójabab, rákfélék, diófélék, puhatestűek (pl. Kagyló), csillagfürt és kén-dioxid/szulfitok (10 milligramm/kg) Kilogramm vagy liter megadásához).
Táplálkozási állításokkal történő reklámozás.
5. tény: ez azt jelenti, hogy „magas a vitamintartalma” vagy „alacsony a zsírtartalma”
Az „alacsony zsírtartalmú” vagy „rostban gazdag” felirat élénkpiros betűkkel van díszítve a joghurt fedelén vagy a gabonadoboz címkéjén. És aki még nem tudja - akkor automatikusan hozzáfér egy gyors hozzáféréshez, mielőtt a pénztárhoz kerülne. Ezeket az úgynevezett „táplálkozási információkat” most már csak akkor lehet felhasználni, ha azokat az úgynevezett európai egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet függeléke meghatározza. Például az „alacsony zsírtartalmú” állítás feltételezi, hogy a szilárd ételek 100 grammnál legfeljebb 3 gramm zsírt tartalmaznak. Vitaminokat és ásványi anyagokat csak akkor lehet megemlíteni, ha az étel 100 grammjában vagy 100 milliliterében az ajánlott napi adag legalább 15 százaléka található. Mivel a fogyasztónak képesnek kell lennie arra, hogy támaszkodjon a termék reklámozásának sajátosságára!