A táplálkozás fontossága a jó egészség szempontjából
Tudja, mi a legfontosabb tényező, amely nagymértékben meghatározza a hosszú távú egészségét, és amelyen könnyen cselekedhet? Képzelheti, nyilván a táplálkozásról akarok beszélni.
Ma nem beszélhetünk az egészségről anélkül, hogy foglalkoznánk a táplálkozás témájával.
Megelőző szinten ez a legfontosabb, tisztában kell lennie vele.
Az egészség nem függhet a gyógyszerektől. Manapság egy olyan társadalomban vagyunk, amely csak a tünetekkel járó, a megelőzést csak a hajókra vonatkozó tanácsokra kezeli: „Egyél napi 5 gyümölcsöt és zöldséget”, „Egyél kevesebb zsírt”. Milyen típusú zsír? Miért ? Rosszak a lipidek? Mióta ?
E "tippek" többsége valóban abszurd, az eredmény az elhízás és az ezzel járó összes járatos betegség (szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség ...) mesés növekedése, szem előtt tartva azt a ragyogó ötletet, hogy az ülő embereknek javasoljuk enni gabonaféléket minden étkezéskor.
Csak bizonyos dolgok elfogyasztása egész életében hatalmas hatással van a jövőbeni egészségére.
Általánosságban elmondható, hogy a jó egészség a minőségi életmód része, egészséges ételekkel és fizikai aktivitással.
Ebben a cikkben megmutatom, hogy a táplálkozás milyen hatással lehet (pozitív és negatív) az életére !
A belek a test kapuja
Az immunrendszer megfelelő működése nagyban függ a belektől, mert ebben kezdődik minden.
Szeretem összehasonlítani a testet egy házzal: a bél lehet akár félig nyitott ablak, ahonnan csak a levegő vezethet át, vagy egy széles nyitott ajtó, ahová mindenki beléphet. Minden attól függ, hogy min megy keresztül.
Normál állapotában, a belek áthatolhatatlanok és csak kis molekulákat enged át (főleg nélkülözhetetlen tápanyagokat: aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat stb.)
A probléma az, amikor áteresztővé, porózussá válik, onnan már nem tölti be szerepét, és bármely (akár nem kívánt) molekula potenciálisan bejuthat a véráramba.
Mindazonáltal, ami meghaladja a száj küszöbét, ez nagyon gyorsan megtörténhet.
Ennek az egyszerű jelenségnek a megértése segít azonosítani a legtöbb autoimmun betegség eredetét: pikkelysömör, Crohn-kór, reumás ízületi gyulladás, Hashimito thyreoiditis, spondylitis ankylopoetica, coeliakia és még sok más.
Mint tudjuk, egy lisztérzékeny beteg, aki már nem fogyaszt glutént, látja a tüneteinek eltűnését, ami összességében egészen logikus.
A fent említett egyéb betegségek esetében bebizonyosodott, hogy a glutén abbahagyása a tünetek jelentős csökkenéséhez vagy akár teljes remisszióhoz vezet, mivel a cöliákiához hasonlóan az ilyen típusú betegségekben gyakran jelentkezik glutén intolerancia.
Valójában, amikor a belek ismét áthatolhatatlanná válnak, a gyulladás ördögi köre leáll, és minden normalizálódik, vagy majdnem (ez nem olyan egyszerű).
Van gluténérzékenység is, amelyet emésztőrendszeri rendellenességek, krónikus fáradtság, alacsony morál, ingerlékenység, olyan tünetek sokasága jellemez, amelyek nagyon kellemetlenné tehetik a mindennapokat. Szigorúan véve itt nincs intolerancia, de a glutént nem tolerálják, és ezek a tünetek rendkívül általánosak.
Ha ilyen típusú tünetei vannak, és nem érti, miért, akkor a következő teszt elvégzésére hívom fel: távolítsa el étrendjéből a glutént és a tejtermékeket több hétig, ha ezek a tünetek nagyon elmúlnak, tartsa tovább! Legalább tudni fogja, hogy érzékeny a gluténra.
A bélpermeabilitást elősegítő anyagok
Nagyon jó és jó tudni, hogy a fentiekben említett kórképeket figyelembe véve veszélyes a bélben lévő szűrőedény, de mi teszi a bél áteresztővé ?
Válasz: sok naponta fogyasztott termék, nevezetesen:
- A glutén, ezért minden búzából, árpából, zabból, tönkölyből, rozsból készült termék vonatkozik.
- A kazein, állati tejben, joghurtban, vajban, fagylaltban ...
- A rovarirtók, ezek a boldog termékek a neurotoxikus és rákkeltő hatásuk mellett elősegítik a belek áteresztését. A nagy probléma az, hogy mindenütt jelen vannak a környezetben.
- A biszfenol A, műanyag alkatrész (amelyet a 3., 6. vagy 7. szám alapján lehet azonosítani, és amely a nyilak által kialakított háromszög belsejébe van írva egy műanyag edényen. A dobozok és más dobozok belsejét is lefedi. Rendkívül mérgező, és részt vesz a áteresztőképesség.
- A higany: megtalálható fogászati amalgámokban, oltóanyagokban, lámpákban és halakban, részt vesz a jelenségben (amellett, hogy rendkívül mérgező).