A táplálkozás kis Bibliája; Trei Blog Kiadó

Zavart az étel? Neves táplálkozási szakember és a The New Vitamin Bible (Lifestyle Publishing, 2011) szerzője teljes körű, mélyreható magyarázatot ad arról, hogyan táplálkozhatunk és egészségesek maradhatunk anélkül, hogy valaha is diétát követnénk. Dr. Mindell fogalmaz: "Ha a diéták működnének, a túlsúly nem jelentené az első számú egészségügyi problémát hazánkban.".

Mit lehet mondani a koleszterinről?

A szívbetegségnek nincs egyetlen oka, de jó néhány kockázati tényező ismert. Az életkoron, a nemen és egyéb olyan feltételeken kívül, amelyek rajtunk kívül eshetnek, továbbra is ellenőrizhetjük dohányzási szokásainkat, testtömegünket és étrendünket. Megtanulhatjuk jobban kezelni a stresszt és megvédeni magunkat, ha ismert toxinok, például peszticidek és oldószerek közelében vagyunk.

Noha a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint nem közvetlenül okozza a szívbetegségeket, amint azt a hagyományos orvoslás is hinnénk, ezek a szívbetegség tünetei, és az e tünetek csökkentésére tett lépések segíthetnek gyógyítani őket. szívbetegség. Csak ne feledje, hogy ha a vérnyomást és a koleszterinszintet csökkentő vényköteles gyógyszerek valóban a szívbetegség "gyógyítására" irányulnak, akkor az elmúlt évtizedekben drasztikusan csökkent volna azok száma, akik évente szívbetegségben halnak meg. amerikaiak milliói kapták ezt a gyógyszert. De egyértelmű, hogy ez nem történik meg. A gyógyszeres kezelés nem a megoldás.

Tíz étel, amely csökkenti a koleszterint

Az almák

Bogyók,különösen az áfonya és a málna

sárgarépa

hal, különösen a lazac, makréla, hering, szardínia, tőkehal, tonhal és pisztráng

grapefruit

hüvelyesek(azaz szemek)

Szója termékek, mint a miso és a tofu

Teljes kiőrlésű gabonák,beleértve a rizst, az árpát, a köleset, a zabot, a búzát és a rozst

joghurt

De miért olyan sok embernek van ilyen magas a koleszterinszintje? Ennek oka a túl sok transz-zsírsav (például részben hidrogénezett növényi olajok) és a túl sok cukor fogyasztása, amely krónikus gyulladást okoz a szervezetben és emeli a koleszterinszintet.

Részlet a A táplálkozás kis Bibliája írta Earl Mindell és Virginia Hopkins.