A táplálkozás, mint erőforrás a gyermekek közösségi hálózatépítésében - percepció
A táplálkozás, mint erőforrás a közösségi hálózatokon alapuló egészségfejlesztéshez a gyermekek számára - a szülők és a szakértők perspektívája
Összegzés
háttér
Az egészséges táplálkozási stílusok és az étkezési (táplálkozással kapcsolatos) részvétel előmozdítása alapvető szempont a gyermekek közösségi egészségfejlesztésének integrált átfogó megközelítésében. A szociálisan hátrányos helyzetű családokból származó gyermekek célcsoportjára tekintettel, amely itt a hangsúly, különös jelentőséget tulajdonítanak a napközi otthonainak és az általános iskoláknak.
Kérdések
Hogyan írják le a gyakorlati szakértők és a szülők az egészséget elősegítő táplálkozási gyakorlatok jelenlegi állapotát, lehetőségeit és akadályait a napközi és általános iskolai környezetben?
Mennyire fontos a táplálkozás és az étkezési részvétel a gyakorlati szakértők szempontjából az integrált átfogó megközelítés összefüggésében?
módszer
Két városban szakértői interjúkat folytattak a hálózatba szervezett közösségi egészségfejlesztési és vezetői munkatársakkal a napköziotthonokból és az általános iskolákból. A bizonytalan körülmények között élő vagy bevándorló háttérrel rendelkező szülők perspektíváját csoportos beszélgetések során tárták fel.
Eredmények
A táplálkozás témája nagy helyet foglal el a szakemberek és a szülők elbeszéléseiben. A napközi és az általános iskolák a mindennapi ételkezelést, valamint az étkezést különféle módokon használják az egészséget elősegítő táplálkozási gyakorlatok és az étkezési részvétel tapasztalatainak és tanulásának elősegítése érdekében. Világossá válik, hogy a napközi otthonoknak és az iskoláknak egyre inkább a nevelésért és az étkezési szegénységért való felelősség átruházásával kell foglalkozniuk. A szülők értékelik a napközi és az iskola erőfeszítéseit, de panaszkodnak arra, hogy az iskolai étkezéseknek bizonytalan területi körülmények között és óriási időnkénti kényszerrel kell zajlaniuk.
vita
A táplálkozást a szakértők egészség szempontjából releváns erőforrásként használják, de a testmozgástól vagy a mentális egészségtől eltérően a közösségi integrált egészségfejlesztés hivatkozása nélkül tematizálják. Az étkezési részvétel és az egészséget elősegítő táplálkozási gyakorlatok népszerűsítésének nagyobb hatása lehet, ha a szereplők a közösségi egészségfejlesztés alapvető részének tekintik.
Absztrakt
Háttér
Az egészséges táplálkozás és az étkezési részvétel (az étel társadalmi funkciójának megtapasztalásának lehetősége) támogatása a közösségi alapú egészségfejlesztés integrált átfogó megközelítésének alapvető szempontja. Az óvodai és általános iskolai környezetnek különös jelentősége van a közösségi alapú megközelítéssel foglalkozó célcsoport szempontjából: szociálisan hátrányos helyzetű családok gyermekei.
Célkitűzések
Hogyan írják le a szülők és a gyakorlati szakemberek az egészséges táplálkozási gyakorlatok jelenlegi állapotát, lehetőségeit és akadályait az óvodai és általános iskolai környezetben?
Mi a táplálkozás és az étkezési részvétel jelentősége a gyakorlati szakértők által tulajdonított integrált átfogó megközelítés keretében?
Módszer
Két városi központban, szakértő interjúkat készítettek az integrált átfogó megközelítés érdekeltjeivel, valamint az óvodák és az általános iskolák adminisztrátorával. A szülők anyagi szempontból bizonytalan helyzetben vagy bevándorlói háttérrel rendelkező szemléletét csoportos beszélgetések során tárták fel.
Eredmények
A táplálkozás fontos szerepet játszik a szülők és a szakértők elbeszéléseiben. Az óvodák és az általános iskolák az ételekkel és a közös étkezésekkel való napi interakcióra változatos módon ösztönzik az egészséges étkezési szokások és az étkezési részvétel kialakulását. Világossá vált, hogy az óvodáknak és az általános iskoláknak egyre inkább ellensúlyozniuk kell a szülői feladatok és a rossz táplálkozási gyakorlatok átruházását, például szociálisan kompenzáló reggelik biztosításával. A szülők elismerik ezeket az erőfeszítéseket, de kritikát fejeznek ki amiatt, hogy az iskolákban az ételt problémás térbeli körülmények és intenzív időnyomás alatt fogyasztják.
Vita
A táplálkozást a szakértők erőforrásként használják, de a testmozgással vagy a mentális egészséggel ellentétben, az integrált közösségi alapú egészségfejlesztés nélkül. Az étkezési részvétel és az egészséges táplálkozási gyakorlat előmozdításának nagyobb hatása lehet, ha az érdekelt felek magukat az integrált közösségi alapú egészségfejlesztés alapvető összetevőinek tekintik.
Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.