A táplálkozási szakemberrel való beszélgetés elengedhetetlen, hogy a gyermeknek minden nap főtt ételt adjon
Egészséges étlapról nincs általános érvényű recept, ez alól a gyerekek sem kivételek. Szülőként minden bizonnyal azt szeretné, hogy gyermeke a legjobb ételeket adja, de a főtt ételeket meg kell-e találni abban, amit minden nap kínál? Tudja meg, mit mond a szakember erről, valamint egyéb fontos tudnivalókat.
A gyermekek gyakrabban esznek, mint a felnőttek
Még akkor is, ha az élet első évében a csecsemő gyomra kicsi, ahogy a kicsi nő, növekszik a tápláléka. Fontos megjegyezni, hogy a gyermek gyakrabban eszik, mint egy felnőtt. Így az újszülöttnek három óránként ennie kell, de növekszik, és éjszaka feladja az étkezést; eléri az 1 éves kort, hogy naponta körülbelül 6-szor fogyasszon, a tej pedig továbbra is a nap kezdő és befejező étkezése marad. A 2-3 éves gyerekeknek 2-3 óránként kell enniük, vagy el kell érniük a napi 6 étkezést, míg az óvodásoknak körülbelül 4-5 étkezés szükséges naponta (alapvetően 3 fő étkezés és 2 snack). Iskolás korára a gyermek napi 3 étkezést fogyaszthat - reggelit, ebédet és vacsorát, valamint egy délutáni harapnivalót (de az étkezések közötti időtől is függ) - a reggeli és az ebéd között szükség lehet újabb snackre. ).
Amint a gyermek növekszik, észreveszi, hogy megváltozik az étvágya. Bár nem tudod előre látni, milyen étvágya lesz minden nap, figyelned kell az általa küldött jelekre, mert csak ő képes megállapítani, hogy éhes-e vagy sem, illetve fáradt-e vagy sem. Csak a gyermekére figyeljen, és ne próbáljon összehasonlítani rokonával vagy szomszédjával; minden organizmus más, még az iker gyermekek esetében is. Nem is az számít, hogy egy gyerek mennyit eszik, hanem az, hogy mit eszik. A gyermek étkezésének meg kell felelnie a táplálkozási igényeknek, és segítenie kell növekedését és fejlődését.
A három fő étkezés gyermekének
Reggeli - az egyetlen étkezés, amelyet mindenkinek el kell fogyasztania, kortól függetlenül. Az egészséges reggeli segít gyermekének megbirkózni a napi menetrenddel, megadva neki a szükséges energiát. A gyermekek rendkívül aktívak, ezért megfelelő mennyiségű üzemanyagra van szükségük a megfelelő működéshez. Azok a gyermekek, akik gyakran kihagyják a reggelit, kevésbé valószínű, hogy egészségesek, aktívak és jól koncentrálnak az iskolában. Nagyobb valószínűséggel tapasztalják meg a hangulatváltozásokat és a súlygyarapodást is, ami más típusú betegségeket is okozhat. A gyermeke növekedésének és fejlődésének szempontjából egészségesnek tekintett ételek a teljes kiőrlésű gabonafélék, pirítós, tojás, gyümölcsök és zöldségek, valamint a csontrendszer fejlődéséhez fontos tejtermékek.
Az ebéd - Az ebéd egy újabb lehetőség arra, hogy megadja gyermekének a szükséges tápanyagokat és energiát. Kerülje el, hogy gyermeke erősen feldolgozott ételeket, például szalámit vagy sonkát, de magas só- vagy cukortartalmú ételeket is adjon. Főtt zöldségeket, rizst, sovány húsú szendvicseket, zöldségeket, salátát, csirkét vagy pulykát kínálhat.
Frissítők - gyermeke aktivitásának mértékétől függően étvágya változhat. Adjon neki egészséges ételek széles választékát, amelyek közül választhat, és nem magas kalóriatartalmú, hanem tápanyagmentes ételeket. Az egészséges snack egy pohár tej, szendvics, egy tál leves, gabona tejjel vagy turmix.
Vacsora - ez az étkezés ideális lehetőség egészséges ételek főzésére családként. Ha arra kéri gyermekét, hogy segítsen elkészíteni az ételt, akkor jobban élvezi az elkészített ételeket. A vacsora tartalmazhat csirkét vagy zöldséglevest, tésztát, burgonyapürét, rizst, sült vagy párolt zöldségeket sovány hússal.
A szakember véleménye
Dr. Camelia Olteanu, a táplálkozás és a dietetika szakembere, a Romániai Dietetikusok és Táplálkozási Szakértők Szövetségének elnöke a következő információkat adta nekünk:
Az már ismert, hogy az elmúlt évtizedekben született emberek testtömeg-problémái elsősorban az egészségtelen életmód elfogadásán alapulnak, gyermekkor óta, amelyben vezető helyet foglal el a táplálkozás, majd azonnal a mozgásszegény életmód követi. A WHO statisztikái azt mutatják, hogy az EU-ban 3 minden 11 éves gyermek elhízott. Hazánkban minden negyedik gyermek elhízásban szenved. A WHO előrejelzései szerint 2050-re a világ népességének több mint 50% -a elhízhat.
A szülőknek figyelniük kell arra, hogy fiziológiailag a kisgyerek zsírlerakódásai fokozatosan csökkennek, 5 éves kor körül elérik a minimumot, majd a pubertás előtt megnő az adipozitás. Ha azonban ez a növekedés 5 éves kora előtt bekövetkezik, a gyermek felnőttkorában elhízhat, ellentétben azokkal a gyermekekkel, akiknél az adipozitás növekedése 7 éves kor után következett be. Emellett a serdülőkori túlsúly visszahat egy elhízott felnőttre.
Mivel az elhízás krónikus betegség, amelynek következményei lesznek: testi fogyatékosságok, pszichológiai problémák, szív- és érrendszeri betegségek, vesebetegségek, cukorbetegség, rák, mielőbb meg kell tenni a megelőző intézkedéseket. Mivel a kisgyermekek nem képesek táplálkozási szempontból kiválasztani a megfelelő ételeket, a szülők és a nagyszülők felelőssége, hogy táplálják gyermekeiket.
Ebben a tekintetben a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell a kereskedelemben készített ételeket: fagyasztott, gyorsételeket vagy akár éttermekben főtt ételeket, mert az alapanyagok minősége, valódi zsírtartalom, cukrok, tartósítószerek, ízfokozók, szín, szag, főleg, hogy sok vásárló nem is olvassa el a tápértékjelölést, ha van ilyen. Emellett gyakran nem is ismertek ezeknek az ételeknek az elkészítésében fennálló higiéniai feltételek. Ha megszokjuk a kisgyermekeket az otthon készített ételekhez, megtanulják értékelni az ételek megjelenését, ízét, illatát és állagát. Ha nem "jutalmazzuk" őket azzal, hogy rendszeresen elviszjük őket olyan helyekre, ahol gyorsétteremeket árulnak, akkor nem válnak függővé.