A táplálkozási táblázat az élelmiszerek cinktartalmát mutatja

A friss, kiegyensúlyozott alapanyagokból készült étrend az egyik legjobb, amit tehet egészsége érdekében!

mutatja

A cink ideális szállítói elsősorban a hús, a tejtermékek és a hal, de a teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és diófélék is. Testünk azonban könnyebben felszívja a cinket az állati eredetű élelmiszerekből, mint növényi eredetű.

Összegyűjtöttük Önnek, hogy milyen magas az ételeink cinktartalma. A legmagasabb tartalmú ételek mindig az egyes termékcsoportok tetején vannak. A táblázat megmutatja, hogy hány milligramm cink található az adott élelmiszer 100 grammjában.

Ha ki szeretné számolni, hogy mennyi cinket fogyaszt, kérjük, vegye figyelembe a tényleges adagméretet. Egy darab húsra átlagosan 150-200 g, kolbászra vagy sajtra - például 1 szelet kenyér öntetjeként - kb. 30 g, müzli gabonapelyhekre 20-30 g, tésztára vagy rizsre nyersen 50-80 g zöldséghez pedig kb. 150-200 g.

Táplálkozási táblázat az élelmiszerek cinktartalmáról

100 g-onként:

Cink orotát POS ®
Termék információ:

Zinkorotat-POS® Elérhető csomagolási méretek

hús

  • Marhahúsból
    • Bug (váll) 5,2 mg
    • Prime borda (sült marhahús) 4,9 mg
    • Máj 4,8 mg
    • Filé 4,4 mg
    • Izomhús (zsír nélkül) 4,3 mg
    • Karaj (sült marhahús) 4,1 mg
    • Csípő 3,9 mg
    • Felső héj 3,7 mg
    • Mell 3,6 mg
    • Vese 2,1 mg
  • A borjúból
    • Máj 8,4 mg
    • Izomhús (zsír nélkül) 3 mg
    • Filé 2,3 mg
    • Vese 1,8 mg
  • A disznótól
    • Máj 6,5 mg
    • Fésű 2,8 mg
    • Szelet (felső héj) 2,6 mg
    • Izomhús (zsír nélkül) 2,4 mg
    • Hasa 1,7 mg
  • A juhoktól
    • Máj 4,4 mg
    • Láb (Schlegel) 3,7 mg
    • Izomhús (zsír nélkül) 2,9 mg
  • baromfi
    • Csirkemáj 3,2 mg
    • Törökország (pulyka), felnőtt 2,6 mg/emlő (bőr nélküli) 1,8 mg/láb (bőr nélküli) 2,4 mg
    • Kacsa 1,8 mg
    • Liba 1,3 mg
    • Csirke, sült csirke 1 mg
  • Vad és más típusú hús
    • Szarvas 3,2 mg
    • Vaddisznó 2,3 mg
    • Nyúl 1,7 mg
  • Húsipari termékek
    • Sertés kolbász 2,1 mg

Tej és tejtermékek

  • tej
    • Juhtej 0,48 mg
    • Tehéntej, 0,1% zsír 0,4 mg/1,5% zsír 0,37 mg/3,5% zsír 0,35 mg/nyers tej, előnyös tej 0,38 mg
    • Kecsketej 0,24 mg
  • Savanyú tejtermékek
    • Sűrített tej, 7,5% zsírtartalom 0,78 mg
    • Tejszín, 30% zsír (tejszínhab) 0,26 mg
    • Joghurt, sovány, 0,1% zsír 0,45 mg/alacsony zsírtartalmú, 1,5% zsír 0,36 mg/3,5% zsír 0,45 mg
  • Krémsajt, kvark
    • Feta, 45% i. Tr. 2,9 mg
    • Quark, 20% i. Dr. 0,5 mg/40% iv. Tr. 0,5 mg/alacsony zsírtartalmú kvark 0,57 mg
  • sajt
    • Emmentaler, 45% i. Tr. 4,6 mg
    • Edam, 30% i. Tr. 5,3 mg/45% i.v. Tr. 4,6 mg
    • Gruyère, 45% i. Tr. 4,1 mg
    • Nemes gomba sajt, 60% i. Tr. 4,1 mg
    • Appenzeller, 50% zsír szárazanyagban 4 mg
    • Gouda, 45% i. Tr. 3,9 mg
    • Chester (Cheddar), 50% i. Tr. 3,9 mg
    • Provolone 3,9 mg
    • Tilsiter, 45% i. Tr. 3,7 mg
    • Camembert, 30% i. Dr. 3,4 mg/45% i.v. Tr. 3,1 mg
    • Parmezán, 37% i. Tr. 3 mg
    • Limburger, 20% i. Dr. 2,4 mg/40% iv. Tr. 2,1 mg
    • Harzer (kosársajt, Mainzer kézi sajt) 2 mg

Gabonafélék és gabonatermékek

  • Szárított búzacsíra 18 mg/búzakorpa 9,2 mg/búzaszem 2,6 mg/búzaliszt, 405-ös típus: 0,69 mg/550-es típus: 0,78 mg/1050-es típus: 1,9 mg/1700 típus: 3,4 mg
  • Zabpehely (teljes kiőrlésű) 4,3 mg/zabszem, hámozva 3,2 mg
  • Amarantmag 3,7 mg
  • Köles szem, hámozva 2,9 mg
  • Rozsszem 2,9 mg/rozsliszt, 815-ös típus: 1,5 mg/997-es típus: 1,6 mg/1150-es típus: 2,1 mg/rozsliszt 2,5 mg
  • Tönkölybúza, hámozott 3,7 mg/tönköly teljes kiőrlésű liszt 2,8 mg
  • Árpa szem, hámozott 2,8 mg/árpa 2,1 mg
  • Hajdina szem, hámozva 2,7 mg
  • Quinoa (quinoa) 2,5 mg
  • Kukoricaszem 1,7 mg/kukoricapehely, cukrozatlan 0,26 mg
  • Rizsszem, barna rizs 1,6 mg/csiszolt rizs 1 mg

Pékáruk és tésztafélék

  • Kenyér 3,1 mg
  • Teljes kiőrlésű kenyér 1,5 mg
  • Teljes kiőrlésű rozskenyér 1,5 mg
  • Rozskenyér 1,3 mg
  • Búza vegyes kenyér 1,3 mg
  • Tészta (tojásos tészta), nyers 1,3 mg
  • Búza tekercs 1,1 mg
  • Vegyes rozskenyér 1 mg
  • Fehér kenyér 0,67 mg

hal

  • tengeri állatok
    • Balti hering 0,96 mg
    • Katfisch (wolffish) 0,59 mg
    • Hering (atlanti hering) 0,58 mg/hering, pácolt (Bismarck) 0,53 mg
    • Egyedül 0,57 mg
    • Sima lepényhal 0,52 mg
    • Makréla 0,51 mg
    • Lepényhal 0,5 mg
    • Pollock (Alaszka) 0,43 mg
    • Laposhal, fehér 0,4 mg
    • Tőkehal (tőkehal) 0,39 mg
    • Rombuszhal 0,39 mg
    • Tőkehal 0,28 mg
    • Foltos tőkehal 0,27 mg
    • Tonhal 0,08 mg/Tonhal olajban (teljes tartalom) 0,61 mg
  • Egyéb tengeri állatok
    • Osztriga 22 mg
    • Garnélarák (asztali rák) 2,2 mg
    • Kék kagyló (kék vagy fehér kagyló) 1,8 mg
    • Homár 1,6 mg
    • Kaviár, valódi (orosz) 0,95 mg
  • Édesvízi hal
    • Angolna (Flussal) 2 mg/füstölt angolna 0,47 mg
    • Whitefish (whitefish) 1,5 mg
    • Tench 1,1 mg
    • Ponty 0,9 mg
    • Keszeg 0,78 mg
    • Csuka 0,78 mg
    • Sügér (folyó sügér) 0,61 mg
    • Zander 0,57 mg
    • Pisztráng (barna pisztráng) 0,51 mg
    • Lazac (lazac) 0,48 mg

Hüvelyesek és hüvelyes termékek

  • Szójaliszt, teljes zsír 4,9 mg
  • Szójabab 4,2 mg
  • Lencse 3,4 mg/hajtás 0,89 mg
  • Borsó 3,3 mg
  • Lima bab 2,8 mg
  • Bab, fehér, 2,5 mg
  • Csicseriborsó 2,4 mg
  • Mung bab 2,1 mg/hajtás 0,39 mg
  • Babcsíra 0,96 mg
  • Szójasajt (tofu) 0,95 mg

Diófélék és magvak

  • Mák 8,1 mg
  • Tökmag 7 mg
  • Lenmag, hámozatlan 5,5 mg
  • Brazil dió 4 mg
  • Földimogyoró-mag 2,8 mg
  • Diómag 2,7 mg
  • Mandula 2,2 mg
  • Kesudió 2,1 mg
  • Mogyorómag 1,9 mg
  • Pisztáciamag 1,4 mg
  • Kókuszdió 0,78 mg

Tojás

  • Csirketojás, össztartalom 1,3 mg/tojássárgája 3,8 mg/tojásfehérje 0,02 mg

Zöldségek és gyógynövények

  • Torma (torma) 1,4 mg
  • Okra, nyers 1,3 mg
  • Borsó, zöld, hüvely/mag, nyers 0,86 mg/hajtás 0,63 mg
  • Paszternák, nyers 0,85 mg
  • Pitypanglevél, nyers 0,83 mg
  • Petrezselyemlevél, nyers 0,73 mg
  • Avokádó, nyers 0,62 mg
  • Spenót, nyers 0,61 mg
  • Fokhagyma, nyers 0,57 mg
  • Csemegekukorica, nyers 0,56 mg
  • Kelbimbó, nyers 0,54 mg
  • Metélõhagyma, nyers 0,49 mg
  • Brokkoli 0,45 mg
  • Egyéb zöldségek 0,09-0,43 mg
    pl .: karfiol, bab, endívia (nyers), kelkáposzta, burgonya, póréhagyma (póréhagyma, nyers), paprika, vörös káposzta, savanyú káposzta, spárga, paradicsom, fehér káposzta, cukkini (nyers), hagyma

Gomba

  • Vargányagomba, nyers 1,5 mg
  • Laskagomba, nyers 0,86 mg
  • Rókagomba, nyers 0,65 mg
  • Gomba (termesztett), nyers 0,52 mg

gyümölcs

  • Ábra, szárítva 0,9 mg/nyers 0,23 mg
  • Passiógyümölcs, nyers 0,65 mg
  • Sárgabarack, szárítva 0,4 mg/nyers 0,13 mg
  • Dátum, szárított 0,42 mg
  • Málna, nyers 0,36 mg
  • Egyéb gyümölcsök 0,04-0,26 mg
    pl .: alma, narancs, körte, banán, eper, szeder, áfonya, ribizli, egres, mézes dinnye, cseresznye, kivi, őszibarack, szilva, szőlő, citrom

Mások

  • Kakaópor, enyhén olajtalanítva 8,9 mg
  • 8 mg sörélesztő
  • 4,3 mg pékélesztő
  • Fekete tea 3,2 mg
  • Csokoládé, tejmentes, legalább 40% -os kakaótömeg 1,8 mg/tejcsokoládé 1,7 mg
  • Pörkölt kávé 0,7 mg/kivonatpor 0,47
  • Méz 0,35 mg