A; TÁPLÁLKÖZPONT - Mickael Dieleman dietetikus táplálkozási szakember
Naponta táplálnunk kell testünket az élethez, és ezt a megfelelő ételekkel kell megtenni.
A sportolók számára ez elengedhetetlenné válik a teljesítmény és a gyógyulás javítása érdekében.
Megvizsgáljuk azt a három tápanyagot, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy egészségesek legyünk és jól teljesítsünk!
A fehérjék
A fehérjéket elsősorban az izomtömeg növelésére használják. Aminosavakból állnak, amelyek közül néhány elengedhetetlen, és megtalálható az étrendben.
Szükség van szövetek, sejtmembránok és izomsejtek előállítására. Nélkülük láthatóan fogynánk. Szükségesek a sportolóknál az izomfejlődéshez, és a szénhidrátok alternatív energiaforrásaként is szolgálnak.
A napi bevitel 12-20% -át kell képviselniük, lehetőleg sovány fehérje formájában.
Nincs értelme a magas fehérjetartalmú étrend fogyasztásának, különben több kalóriát hoz a testünkbe és megerőlteti a vesénket.
A sportolóknak nagyobb bevitelre lesz szükségük az izomtömeg fenntartásához vagy gyarapításához.
Integrálhatjuk őket főétkezéseink során (különösen délben és/vagy este) csirke, tojás, vörös hús, tofu, hal, tejtermékek és hüvelyesek formájában (csicseriborsó, lencse ...)
Szénhidrátok
A szénhidrátok a fő energiaforrásunk!
Többféle formában vannak jelen, egyszerű szénhidrátok és komplex vagy lassú szénhidrátok (keményítők) néven csoportosítva.
A szénhidrátokat glikogénként tárolják izmainkban és májunkban felhasználás céljából, és szükség esetén energiát szolgáltatnak. Ezért szükség van néhányra raktáron, hogy ne keletkezzen hiányosság és elkerülhető legyen az izomromlás, különösen fizikai megterhelés során.
A napi bevitel legalább 50% -át kell képviselniük, vagy még többet a sportolóknál.
Megtalálhatók gabonatermékekben, keményítőkben (rizs, tészta, burgonya, lencse, csicseriborsó, quinoa stb.)