A tatin, tojás nélküli klasszikus
Írta: Mathilde Regnault
Az allergia vagy a koleszterin miatt olykor kénytelenek vagyunk korlátozni vagy akár ki is iktatni a petesejteket az étrendünkből. Íme 20 ízletes desszert, amelyek nem tartalmaznak semmit.
Julia alma összeomlik
Hagyományosan ez a brit eredetű sütemény nem tartalmaz tojást. Legyen óvatos: ha túl sok koleszterin van, akkor ez nem biztos, hogy a legmegfelelőbb desszert: sok vajat tartalmaz. Az alma viszont a kardiovaszkuláris rendszer erényeiről ismert.
Lásd a receptet: Almás édesség
Szerző: Julia Jó
Gyümölcs búzadara
Végül egy búzadara alapú desszert, amely nem tartalmaz tojást. A mag több gyümölcshöz kapcsolódik, így ez a desszert teljes étel. Így az alma vitaminokat (A, B és C) tartalmaz, de vasat, kalciumot is. A banán sok vitamint is tartalmaz, és előnye, hogy tápláló. Az ilyen típusú desszertnél nem éhezhet meg a következő étkezésig.
Lásd a receptet: gyümölcs búzadara
Szerző: Elise Gasche
Eper tér
A tojást különösen nem ajánlják magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára. Ebben az esetben nem ajánlott heti 2-nél többet fogyasztani.
Ennek az eper négyzetnek az az előnye is, hogy viszonylag "egészséges", mivel három különböző gyümölcsöt tartalmaz, valamint gyömbéres sütiket és sima joghurtot, amelyek jó kalciumbevitelhez.
Szerző: Isabelle Lambert
almás pite
Íme egy par excellence egészséges recept: kevés zsír és sok gyümölcs.
Lásd a receptet: Almás pite
Szerző: Magali Link
Tonka babos csokoládé körte harap
A közhiedelemmel ellentétben a csokoládét a szakértők nem ismerik el egészségre károsnak. A legfontosabb, hogy ne éljünk vissza vele. Ezek a falatok minden bizonnyal magas kalóriatartalmúak, de egy nagyon erős kakaós csokoládéval kellemes teát is kísérhetnek.
Szerző: Ingrid Allard
Málna-kókusz tégla
Jó desszert tojás nélkül. A lehető legegészségesebbé tétel érdekében korlátozza a sütési időt, válasszon telítetlen zsírokban gazdag olajat, és tálalás előtt jól megpaskolja a téglát. Viszont mindenképpen mehet a málnás töltelék.
Lásd a receptet: málna-kókusz tégla
Szerző: Elise Gasche
Tarte tatin
Úgy tűnik, hogy számos tanulmány összefüggést mutat a tojásfogyasztás és a cukorbetegség között.
Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú desszertre vágynak, csökkenthetik az ebben a receptben ajánlott cukor mennyiségét. Gyümölcsben gazdag, és vitamint is kínál.
Lásd a receptet: tarte tatin
Szerző: írás
Málna és csokoládé desszert
Egy másik recept a csokoládé szerelmeseinek. A cukor- és zsírbevitel korlátozása érdekében mindenképpen magas kakaószázalékú csokoládét válasszon.