A tavaszi ételek, amelyeket azért fogyasztunk, hogy egészségesek legyünk ebben a szezonban
Egészségügyi és fitneszi szempontból a március-április hónapok egy sor olyan kihívást jelentenek számunkra, amelyekkel tisztában kell lennünk és kellő gondossággal kell kezelnünk:
- a fényintervallum növelése hatással van a bioritmusunkra, és általában az alvás időtartamának csökkenéséhez vezet. Ez hozzájárul a fáradtsághoz, a stresszel szembeni ellenálló képesség csökkenéséhez és a tavaszi aszténia megjelenéséhez. - a tél folyamán felhalmozott plusz kilogrammok jobban érzékelik negatív hatásukat, az időjárás melegedése és a szabadban való mozgás iránti igény növekedése mellett. - A tél folyamán nehezebb lehet a szervezetet bizonyos anyagokkal ellátni, különösen a friss zöldségekben és zöldségekben: antioxidáns pigmentekkel, enzimekkel, ásványi sókkal stb. Így, amikor eljön a tavasz, a test kisebb vagy nagyobb hiányokkal szembesül, olyan hiányokkal, amelyek csökkentik a tónust és a kockázati tényezőkkel szembeni ellenállást. - a reggeli/esti és a dél közötti nagy hőmérséklet-ingadozások további immunrendszert, keringési rendszert és mozgásszervi rendszert igényelnek.
A megfelelő táplálkozás az egyik kulcskomponens, amely segít megbirkózni az évszakok közötti átmenetsel. Ebben az értelemben a tavasz nemcsak a fent bemutatott kihívásokkal jár, hanem felajánlja számunkra azokat a "fegyvereket" is, amelyek ahhoz szükségesek, hogy képesek legyőzni őket. Íme néhány étel, amelyet nem szabad kihagynia a szezonális bevásárló listájáról:
Zöld hagyma és póréhagyma - gazdag olyan anyagokban, amelyek erősítik az immunrendszert, segítik a szövetek regenerálódását és felgyorsítják az anyagcserét (A-pro-vitamin, C-vitamin, kvercitin, E-vitamin, B-vitamin komplex, emésztőenzimek).
retek - csökkentse a koleszterinszintet, tisztítsa meg a vért, tisztítsa meg a légutakat és küzdjön a test vízvisszatartásával.
Stevie - nagyon hasznos méregtelenítésben és fogyókúrás étrendben. A Stevia csökkenti az étvágyat általában, különösen az édességek iránti étvágyat és vízhajtó hatású.
Spenót - gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szabályozza a vérnyomást és serkenti az immunitást.
Vad fokhagyma - a leurda leveleket tartják a leghatékonyabb tavaszi méregtelenítőknek. Ez a növény a koleszterin félelmetes ellenfele is.
Csalán - metabolikus és izomtónusként működik. Különösen a férfiak számára hasznos, mert növeli a tesztoszteron szekrécióját.
édesem - még ha nem is „szezonális” étel, ha figyelembe vesszük a betakarítási intervallum kritériumát, a méz segíti a testet abban, hogy könnyebben alkalmazkodjon a hőmérséklet gyors és széles változásához, és erősíti az immunrendszert.
Az itt bemutatott ételek természetesen nem az egyetlenek, amelyek segítenek a meleg évszakra való áttérésben: a jó egészség és fitnesz elérése érdekében fontos, hogy kövessünk egy egyszerű, de gyakran figyelmen kívül hagyott alapelvet: a különféle élelmiszer-források elvét.