A tea színei - egy nyúl a holdon
A TEA SZÍNEI
Tea, hosszú élettartamú elixír !
15 000 csésze teát isznak minden másodpercben a világon! A tea a legtöbbet fogyasztott ital közvetlenül víz után.
A tea termesztése a kínai hagyomány szerves része. Fontos szerepet játszik a gazdaság fejlődésében, és része a lakosság mindennapi életének. A teanevelés gyakorlata állítólag felemeli az emberek elméjét és bölcsességét.
Minden teacsaládnak megvannak a maga előnyei, és megnézzük őket. Az ital, amely teinje révén stimulálja az idegrendszert, összehúzó tanninjai révén elősegíti az emésztést, korlátozza az artériás hipertóniát, ellentétben a kávéval, ezért részt vesz a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében ... annyi jó ok, hogy teázzunk !
A fehér tea nagyon finom tea, mivel nem oxidálódik (csakúgy, mint a zöld tea). Neve a levelek ezüstfehér színéből származik, amely azt a benyomást kelti, hogy fehér fehére van.
Ízéről híres, hogy egyszerre finom, édes és finom, mivel nagyon óvatos kezelést igényel, a fehér teát ritka és rangos teának tartják.
Mivel kevéssé kezelhető és levelei sokkal rövidebb száradási idő alatt vannak, mint a többi teafajta, jobban megőrzi az erényeket.
Előnyök:
- Nagyon erős antioxidánsok (katechin)
- Relaxáló hatás az erekre és megakadályozza a koleszterin oxidációját.
- Fokozza az immunrendszert
- Floridtartalmának köszönhetően megelőzi a fogplakkokat
Gyártási szakasz:
1 - A hervadás a szabadban történik, ami jó irányítást és az ültetvényes ismeretét igényli.
2 - Szikkasztás, a leveleket radikálisabb kiszáradásnak kell alávetni egy forró levegős szárítóban.
3 - Válogatás, csomagolás
(Enyhe oxidáció 10-12%)
A zöld tea nem oxidált tea. A gyártási módszer a régiótól, a know-how-tól függően eltérő lehet, de az oxidáció megelőzését célzó gyártás ugyanaz marad.
Előnyök: