A tegutból származó egészséges ételek a jó étrend részét képezik! jó

Szeretne egészségesebbet enni, és nem egészen biztos abban, hogyan tovább? Mi a tegut ... ebben szeretnénk támogatni. Lépésről-lépésre ötletekkel és hasznos tippekkel, amelyek segítenek azok megvalósításában. És jó ételekkel, amelyek hozzájárulnak az életminőséghez. Tanulja meg, hogyan lehet sikeresen elindítani az étrendváltást, hogy hosszú távon sikeres legyen.

Az egyensúly kérdése ...
Biztosan tudja a táplálkozási és táplálkozási szakemberek üzenetét, miszerint egészséges az egészséges és kiegyensúlyozott étrend. Tehát sokkal közelebb kerülhet saját kényelmi súlyához? Jól hangzik ... de mit is jelent ez valójában?

Finom és egészséges étkezés - mire van szükségem hozzá?
Nagyon egyszerű: Az ételeket hasonló összetételű csoportokba lehet osztani. Némelyikkel rengeteget lehet kapni belőle, másokkal óvatosabbnak kell lennie. Mindössze a kezedre vagy egy pohárra van szükséged, és jól tudsz menni. Idővel megismerheti a megfelelő súlyt és mennyiséget. Itt megtudhatja, melyek az Ön számára jó ételek: bőséges, mérsékelt vagy kímélő

Bőven!

Italok: legalább 1,5 liter naponta

Így mehet: Igyon 1-2 poharat vagy csészét minden étkezéshez. Lehetőleg vizet. És ha ez túl unalmas az Ön számára, frissítsen néhány friss bogyóval, uborka vagy citrom ékkel vagy friss fűszernövényekkel. A gyümölcslé spritzer (1 rész gyümölcslé, 2 rész víz) szintén remek. Több ásványvizet inni lehet, amely még csendes vagy közepes, mint az erősen szénsavas. A gyógynövény- és gyümölcstea (édesítetlen) szintén ideális az egészséges táplálkozáshoz.

Mire jó ez?
Testünk nagyrészt vízből áll, és minden testfunkció vizes környezetben zajlik. Aki gyakran fáradt és nem tud jól koncentrálni, azt tapasztalja, hogy ez elegendő folyadékbevitel mellett gyorsan javul. Ezenkívül a víz fontos ásványi anyagokat, például B. Kalcium és magnézium.
Memo:
Ne felejtsen el inni egy ital között! Erre emlékeztet az íróasztalon található palack vagy az asztalon lévő vizes kancsó. Még a kocsiban is, a kis vizes palackok praktikus, olcsó italok, amelyeket hosszabb utakon és nyáron a fedélzeten kell tartani.

Gyümölcs és zöldség: napi 5 adag

Így történhet: 2 x gyümölcs, 1 x nyers zöldség, 1 x saláta, 1 x párolt vagy rövid ideig főtt zöldség. A lé vagy a turmix is jó a cserére.

Mire jó ez?
A gyümölcsök és zöldségek rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalmuk. A gyümölcsök színváltozatából meg lehet állapítani, hogy vannak más, egészségre jó anyagok. Csak ez az ételcsoport kínálja ezt ebben a bőségben. A természet jót jelent veled - csak meg kell ragadnod!
Szezonális és regionális Gyümölcs és zöldség ma a világ minden tájáról elérhető. De amikor gyümölcsöket hajtanak vagy repülnek több ezer kilométeren keresztül a területen, ez a természetünk rovására megy. Szeretnénk Önnek szezonális termékeket kínálni, amelyek - amennyire lehetséges - a régióból származnak.
Memo:
Szezonális naptár Érettség, tele ízekkel és maximum jó összetevőkkel - ez a jutalom, ha az évszaknak megfelelő gyümölcsöt és zöldséget választasz.
Memo:
A regionalitás nemcsak fenntarthatóbb, de jó a minőség és a frissesség szempontjából is. Sok tegut… termékünk a régió termelőitől származik. És mivel az átláthatóság mellett állunk, alaposan megnézheti a vállalatokat a weboldalunkon. Néhányukkal több mint 20 éve dolgozunk együtt.

Kenyér, gabonafélék, burgonya, köretek: naponta többször

Így működhet: A gabonatermékek, például kenyér, tészta, müzli, búzadara és rizs a legjobb teljes kiőrlésű gabonák minden étkezéshez

Mire jó ez?
A keményítő formájában lévő szénhidrátok energiát szolgáltatnak a szervezet számára. Mivel a teljes kiőrlésű termékek tartalmazzák a teljes kiőrlésű gabona összetevőit, beleértve a külső rétegeket és a palántát, különösen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, értékes telítetlen zsírsavakban és élelmi rostokban.
Memo:
A tegut… kínálatában müzlisz és gabonafélék, kenyér és zsemle, valamint egészséges gabonatermékek széles választéka található. Ezen kívül lisztek, diófélék, magvak és szárított gyümölcsök, abban az esetben, ha inkább a fakanalat használja, vagy maga süt. Egyébként örömmel támogatjuk Önt ebben - többek között receptekkel a tegutból ... főzőműhely. Nem csak ízlik, hanem egészséges és biztos, hogy sikerrel jár. Mi magunk fejlesztettük ki és próbáltuk ki őket.

Mérsékelt!

Tej, tejtermékek és sajt: legalább 3 adag naponta

Így működhet: 2 csésze tej és joghurt (alacsony zsírtartalmú, 1,5%), alacsony zsírtartalmú kvark, író és 1 adag sajt

Mi van benne?
A tej a legfontosabb kalciumforrás étrendünkben, és építőköve az egészséges csontoknak és fogaknak.
Memo:
Gyümölcsös vagy turmixos kvark - tökéletes harapnivaló és könnyen elkészíthető!

Hús, kolbász, tojás: heti 2-3 alkalommal

Hal: legalább 1-2 adag hetente

Mi van benne?
A hús kiváló minőségű fehérjét, B-vitaminokat és ásványi anyagokat, köztük vasat biztosít a vérképzéshez. Kerülni kell azonban a sok zsírt tartalmazó húst és kolbászt.
Tojás: Az emberi test felhasználhatja kiváló minőségű fehérjéjének 100% -át. A fehér és a barna tojás összetételükben nem különbözik egymástól.
hal kiváló fehérjeforrás, jódot és omega-3 zsírsavakat is szolgáltat, amelyek értékesek a szív- és érrendszer számára.
Memo:
Támaszkodjon a jó ételminőségre - a fajoknak megfelelő tartási körülmények és a megfelelő táplálkozás határozza meg őket z-vel. B. a LandPrimus húsunkkal.

Gazdaságos!

Olajok és zsírok: előnyben részesítik a növényi olajokat!

Így működhet: főzéshez napi 2 evőkanál növényi olaj, plusz 1-2 evőkanál kenhető zsír pl. B. vaj, margarin vagy kombinált termékek.

Mi van benne?
A növényi olajok sok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak. A repce-, olíva-, kukoricacsíra, szójababcsíra, dió- és lenmagolaj előnyös a mindennapi használat során. A finomított repceolaj íztelen és remek alapolaj. Omega-3 zsírsavai miatt fontos forrás (például a dió- és lenmagolaj) mindenki számára, aki nem szereti a halat.
Memo:
Használatukról az Olaj útmutató című cikkünkben tudhat meg többet.

Édességek, rágcsálnivalók: időnként és örömmel!

Kényeztetheti magát napi 1 adag édességgel vagy harapnivalóval. De ne gyötörd magad szemrehányással, ha több van.

Mi van benne?
Sajnos az uzsonna és az uzsonna nem alkalmas vitamin- vagy ásványianyag-beszállítónak. Még töltőanyagként sem. Épp ellenkezőleg - rengeteg egészségtelen zsír és sok cukor van benne. Eszméletlenül együtt fogyasztva, ennyi energia rövid időn belül elhízáshoz vezethet.

Memo:
1 tábla jó kakaótartalmú jó csokoládé vagy egy marék lédús medve, valamint egy illatos forró ital. Ünnepeld meg a finom pillanatot, és várom azt!

Mi határozta meg eddigi ritmusodat?
Lehet, hogy a mindennapi munka és az ételek a kettő között voltak? Próbáljon beépíteni olyan rendszeres étkezéseket, amelyeket leül és nyugodtan eszik. Ez jót fog tenni neked, strukturálja a napot és segít nyomon követni, hogy mit ettél.

Tipp:
Tervezze meg, mit fog főzni néhány nappal előre. Miért? Az étkezése nagy valószínűséggel változatosabb és ezért egészségesebb. Ezenkívül időt és pénzt takarít meg, ha ellazulhat és előhozhatja a hozzávalókat a készletből, ahelyett, hogy gyorsan újra a szupermarketbe vezetne. Vannak ötletek pl. B. itt az étkezés előkészítő oldalán.

Tipp: Találjon szövetségeseket
Mostantól mindig ehetett friss zöldségeket (uborka, paprika, sárgarépa, retek) vagy salátát párjával vagy családjával. Vagy vihet magával egy doboz falatot nagyméretű gyümölcs snackekkel reggel a munkába. Lehet, hogy az ön büféjében is van egy könnyű, létfontosságú ételcsalád, és néhány kolléga szeretne csatlakozni, mert ők is szeretnének tenni valamit az egészségükért és fitneszükért, vagy szeretnének egy kicsit lefogyni. Kövesse együtt mérföldköveit. Meg tudod csinálni!

Táplálkozási ajánlások - általános és egyéni
Az általános étrendi ajánlások az emberek táplálkozási szükségletein alapulnak. Útmutatónak tekinthető, amely követi az egészséges és produktív egészség megőrzéséhez szükséges összes alapvető tápanyagot. A hangsúly a zsírokon, fehérjéken, szénhidrátokon, vitaminokon és ásványi anyagokon van. Annak érdekében, hogy megértsük, valójában hogyan működik az "egészséges táplálkozás", hogyan lehet elkerülni a betegségeket és hogyan lehet felismerni, hol rejtőznek az ételcsapdák, ezek az "egészséges táplálkozási receptek" nagyszerű bevezetést jelentenek.

Érezd, mi a fontos számodra
Miután megtette a lépést, hogy képet kapjon az ételek helyes súlyozásáról és kiválasztásáról, itt az ideje, hogy felkutassa az egyéni igényeket is. Nem, évszakok, éghajlat, mentális állapot - mindez befolyásolja, és emberenként nagyon eltérő lehet. Az alacsony szénhidráttartalmú vagy a magas szénhidráttartalmú étrend a legjobb nekem? Vagy nekem megfelelő a vegetáriánus étrend? És tudnia kell, hogy az egészséges étrend csak igényeink egy részét elégíti ki. Ugyanilyen fontos a fitnesz és a pihenés fázisainak beépítése a mindennapi életbe. A legjobb, ha fokozatosan kezdünk el valamit tudatosan megváltoztatni, és érezzük, mi a jó neked. Az induláshoz számos lehetőség kínálkozik.

Jó ételek mindenkinek
Étkezés örömmel és egészséggel - szeretnénk, ha kiderítené, hogy ennek nem kell ellentmondásnak lennie. Aki a tegutnál vásárol… egyedi áruválasztékkal találkozik. A biotermékek több mint 30 éve részei a tegut filozófiájának. A tiszta ökológiai piaccal szemben, amely csak biotanúsított termékeket árul, a tegut… választék a vásárlók egyéni kívánságait és preferenciáit is figyelembe veszi. A saját márkás termékek mellett: tegut ... organikus, tegut ... legalacsonyabb ár, tegut ... a legfinomabb, tegut ... márka a teguttal. Tisztaság ígéret (ízfokozók, élesztő kivonat, színezékek, édesítőszerek és hidrogénezett zsírok nélkül), itt jól ismert márkás cikkeket, biotermékeket és ételeket talál, mint például a Bioland, a Naturland és a Demeter. Speciális étrendekhez, például vegán, vegetáriánus vagy intolerancia (glutén-, laktózmentes) esetén a tegut… vezető márkák és termesztőszövetségek számos termékét kínálja táplálkozás céljából.

A szerves egészségesebb?
A tápanyagtartalmat (fehérje, zsír, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok) tekintve szinte nincs különbség a biotermékek és a hagyományos termékek között. A fajta, az időjárás és a betakarítás ideje erősebben befolyásolja a termesztés típusát. Ennek ellenére a bioélelmiszerek további egészségügyi előnyöket kínálnak:

Az ökológiai gazdálkodás nem használ kémiai növényvédő szereket és műtrágyákat. A hagyományos termékekben ismételten előforduló maradványok sokkal ritkábbak.
Az ökológiai termékek feldolgozása során kevesebb adalékot engedélyeznek, vagy egyáltalán nem.
A biogazdálkodásban tilos további feldolgozási módszerek, például a citrusfélék héjának herbicidekkel történő kezelése vagy a tárolt burgonya füstölése a kihajtás gátlására.
A bio gyümölcs és zöldség lassabban növekszik, és arányosan kevesebb vizet tartalmaz. A "másodlagos növényi anyagok" aránya, amelyeknek különböző egészségfejlesztő hatások tulajdoníthatók, gyakran magasabb. Ez a létfontosságú anyagok sűrűsége lehet az oka annak is, hogy a bio gyümölcsöt és zöldséget gyakran ízletesebbnek tartják.

További információkat és tippeket találhat a bioélelmiszerekről az "Ökológiai termékek és élelmiszerek", "Bio tej" vagy "Bio zöldségek" cikkekben, valamint az ökológiai társulásokról szóló cikkünkben.

Ines Teitge-Blaha
Élelmiszer-újságíró és ökotrofológus