A tehenek egyedi tejtermelését befolyásoló tényezők; Tehénüzlet - tehéntenyésztés
A teheneknél az egyedi tejtermelést számos tényező befolyásolja, amelyek természetüknél fogva genetikai és környezeti tényezőkbe csoportosíthatók.
Ez a kategória magában foglalja: faj, egyéniség, életkor, testalkat és testi fejlődés, alkat és temperamentum stb.
Hasonló környezeti feltételek mellett a mennyiségi és minőségi tejtermelés fajonként eltérő, sajátos örökletes potenciáljuk miatt.
Például a termeléssel rendelkező fajtákat különböztetik meg: - kicsi - Steppe sura (800 - 1000 kg),
- közepes - barna (2000–4000 kg),
- nagy - román Bălţata feketével.
Minőségi szempontból a zsírszázalékos fajták ismertek:
- alacsony - amerikai fríz (3,0 - 3,3%),
- közepes - Bălţata românească (3,7 - 3,8%),
- magas - dán paradicsom (4,2 - 4,3%),
- nagyon magas - Jersey (5,5 - 6,5%).
Az egyes fajtákon belül a tej mennyisége és minősége nagyon széles mértékben változik, tehénenként, még akkor is, ha az állatok ugyanolyan fenntartási és etetési feltételekkel rendelkeznek.
Ezeket a variációkat az anyagcsere típusa és a temperamentum határozza meg, ami a takarmány bizonyos fokú nagybetűs írásával hat.
A tehenek tejtermelése általában fokozatosan növekszik az I laktációtól az V - VI laktációig, ezt követően fokozatosan csökken a produktív élet végéig.
A korai fajtáknál a maximális produktív szintet a III - IV.
Testfelépítés
Kutatások kimutatták, hogy meglehetősen szoros pozitív összefüggés van a test alakja és a tehéntejtermelés között.
Tehát a trapéz alakú testű, nagy és gömbölyű tőgyű, szimmetrikus negyedű, mirigyszövetekben gazdag tehenek nagyobb termelőkapacitással rendelkeznek, mint azok, amelyek nem rendelkeznek ilyen külső jellemzőkkel.
A test fejlődése, szintén pozitívan korrelál a tejtermeléssel, de csak egy bizonyos súlyhatárig, amely fajtánként eltér.
Például a romániai Bălţata tehenek súlya 650 - 7000 kg, lényegesen nagyobb termést eredményeznek, mint az 500 - 550 kg súlyúak, de ha testsúlyuk 800 kg-ra nő, akkor a termelési potenciál csökken a hústermelés javára.
Alkotmány és temperamentum jelentősen befolyásolja a tehenek produktív szintjét.
Így kiderült, hogy a finom vagy robusztus felépítésű, élénk vagy élénk temperamentumú példányok magasabb tejtermelést mutatnak, mint az egyéb alkat- és temperamentumtípusoké.
A tehenek egyedi termelését befolyásoló környezeti tényezők száma jóval magasabb. Különösen a kiaknázás technológiájára, valamint a menedékhelyek természetes éghajlatára és mikroklímájára utalnak.
Enni döntő szerepe van a tejtermelésben, az összes többi környezeti tényező kisebb-nagyobb mértékben ténylegesen megváltoztatja az élelmiszer tejré való átalakulásának mértékét.
A racionális étrend, mint a táplálás típusa, szintje és módja, mindig pozitív hatással van a tej mennyiségi és minőségi termelésére.
Éppen ellenkezőleg, az alultápláltság, a túltáplálás, az egyoldalú vagy kiegyensúlyozatlan tápanyagok etetése negatívan befolyásolja a tehenek produktív szintjét.
locsolás közvetlenül és jelentősen befolyásolja a tehenek tejtermelését, mert ismert, hogy a tej körülbelül 87% vizet tartalmaz.
Minél gyakrabban iszik, annál nagyobb a tejtermelés.
Ezért a jelenlegi technológiák önkéntes öntözést igényelnek az automatikus ivóktól, jó minőségű vízzel.
Testápolás kedvezően befolyásolja a tehenek egészségét és implicit módon a termelési szintjét.
Termelési körülmények között végzett kísérletek azt mutatták, hogy a napi elválasztott tehenek 3-5% -kal magasabb tejtermelést adnak a nem szövöttekhez képest.
Tehenek mozgása, nyáron a legelőn, télen a karámban vagy a gazdaság körül hozzájárul az izomaktivitás, a vérkeringés és általában az anyagcsere fokozásához.
Ennek eredményeként növekszik az étvágy és a takarmány tejvé történő átalakulásának sebessége, ami a tejtermelés jelentős növekedéséhez vezet.
A mennyiségi és minőségi tejtermelést nagymértékben befolyásolja a fejéstechnika (tőgy előkészítése, fejési teljesítmény, napi tejek száma, tejek közötti intervallum, fejők stabilitása stb.).
Kísérletek kimutatták, hogy a tőgy mosása és masszírozása, a fejés gyors és erőteljes végrehajtása naponta háromszor és egyenlő időközönként, anélkül, hogy a fejős gondozók ingadoznának, a tehenek feladják a teljes tejet a tőgyből, növelve ezzel a termelést. 15% ahhoz képest, amelyet akkor kaptunk, amikor ezeket a műveket nem pontosan figyelték meg.
A napi trágyamunkák (takarítás, takarmánykiosztás, fejés stb.) Elvégzése a trágyaprogram által meghatározott órákban, kedvez a reflexek telepítésének a teheneknél, és pozitívan befolyásolja a termelést azáltal, hogy megadja az etetéshez és a pihenéshez szükséges élettani időt.
A laktáció időtartama, közvetlenül befolyásolja a tejtermelést, abban az értelemben, hogy minél hosszabb, annál nagyobb a tejmennyiség. De a laktáció nem haladhatja meg a 305 napot, mivel a tehenek termelése a következő laktáció idején csökken.
Szolgálati idő hatással van a tejtermelésre a kitermelés teljes időtartama alatt. A tehenek nemi pihenésének 60–90 naposnak kell lennie, mivel az ellés utáni korai vetések, valamint a késői vetések a jövőbeni laktációk során a termő szint csökkenéséhez vezetnek.
Időtartam „ellés - intervallum" befolyásolja a tejtermelés szintjét és ritmusát.
A 12 hónapnál hosszabb ellések közötti időköz az életre szóló tejmennyiség csökkenéséhez vezet.
Az első hegy kora termelési élettartama alatt is befolyásolhatja a tejtermelést.
Tehát, ha a borjak szaporodásra kerülnek, mielőtt elérnék a kifejlett tehenek tömegének 65-70% -át, kis tejtermeléseket adnak, amelyeket a következő laktációknál tartanak fenn.
A tehenek maximális tejtermelésének optimális komfortzónája 10–14 ° C, a hőmérséklet 21 ° C fölé emelkedése vagy 0 ° C alatti csökkenése a tejtermelés enyhe csökkenését eredményezi.
Megállapították azonban, hogy a magas hőmérséklet negatív hatása sokkal magasabb, mint az alacsony hőmérséklet.
Relatív páratartalom 65-75% között kell lennie.
Ezektől a határoktól való eltérés, amely túl magas vagy túl alacsony hőmérséklettel jár, légúti és szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához vezet, ami negatív következményekkel jár a tejtermelésre.
Légáramok körülbelül 0,3 m/s sebességgel, magas hőmérséklet és alacsony páratartalom mellett, kedvezően befolyásolja a tejtermelést.
Ha azonban sebességük túl nagy, és alacsony hőmérséklethez és magas páratartalomhoz kapcsolódik, a tehenek produktív szintje jelentősen csökken.
A tiszta, napos, de nem forró napok pozitívan befolyásolják a tehenek által termelt tej mennyiségét.
Ezzel szemben a záporral, viharral és áramütéssel rendelkezők stresszes hatással vannak az állatokra, és ennek következtében a tejtermelés hirtelen csökken.