A tejfogyasztás mint az emlőrák kockázati tényezője - Heilpraxis
Egy friss tanulmány feltárja a kapcsolatot a rendszeres tejfogyasztás és az emlőrák megnövekedett kockázata között. (Kép: Pormezz/stock.adobe.com)
Úgy tűnik, hogy egy napi pohár tej 50 százalékkal növeli a rák kockázatát
Úgy tűnik, hogy azoknak a nőknek, akik napi egy pohár tejet isznak, 50 százalékkal nagyobb az emlőrák kockázata, mint azoknál a nőknél, akik nem fogyasztanak tejet. Ez egy új átfogó tanulmány eredménye, amelyben több mint 50 000 nő táplálékfelvételét értékelték.
A Loma Linda Egyetem Egészségügyi Kutatói kapcsolatot találnak a rendszeres tejfogyasztás és az emlőrák fokozott kockázata között. Eszerint a napi csak egy csésze tej kockázata 50 százalékkal növekszik. Napi két-három csészével a kockázat még 70-80 százalékkal is nőtt. Az eredményeket nemrég mutatták be az "International Journal of Epidemiology".
Úgy tűnik, hogy a tejtermékek nem növelik a kockázatot
Egy nemrégiben készült tanulmány új bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a tejfogyasztás rendszeresen növeli az emlőrák kockázatát a nőknél. Úgy tűnik, hogy ez csak a tiszta formájú tejre vonatkozik, mert a tejtermékek, például a joghurt vagy a sajt, vagy a tejpótló termékek, például a szójatej esetében nem tapasztaltak kockázatot.
A bizonyítás még függőben van
A többszörös professzor, a tanszékvezető és a tanulmány első szerzője, Gary E. Fraser "meglehetősen erős jelzésekről beszél, amelyek szerint vagy a tej, vagy más, a tejfogyasztással szorosan összefüggő tényező a nők emlőrákának egyik lehetséges oka". Ez egy megfigyelési tanulmány. Ez azt jelenti, hogy eddig csak a statisztikai összefüggést figyelték meg, de ennek az összefüggésnek az oka továbbra sem tisztázott.
Átfogó elemzés
A tanulmány körülbelül 53 000 észak-amerikai nő táplálékfogyasztását értékelte, akik mind kezdetben rákmentesek voltak, és csaknem nyolc évig követték őket. Az étrend értékelését kérdőívek segítségével végezték, amelyek tartalmazzák egyes élelmiszerek fogyasztásának gyakoriságát. Ezenkívül a résztvevőknek kérdéseket kellett feltenniük a demográfiai adatokról, az emlőrák családtörténetéről, a fizikai aktivitásról, az alkoholfogyasztásról, a hormonok és egyéb gyógyszerek használatáról, az emlőrák szűréséről, valamint reproduktív és nőgyógyászati előzményeikről.
Úgy tűnik, még kis mennyiségek is növelik a kockázatot
Az adatok elemzése a következő következtetésre jutott: "A napi csak 1/4-1/3 csésze tej fogyasztása az emlőrák 30 százalékos megnövekedett kockázatával járt együtt" - számol be Fraser. Ha a nők napi egy csésze tejet ittak, az 50 százalékkal növelte az emlőrák kockázatát. Azok, akik két-három csészét ittak, akár 80 százalékkal is megnövelték a kockázatot azokhoz a nőkhöz képest, akik nem fogyasztottak tejet.
A csökkentett zsírtartalmú tej szintén fokozott kockázattal jár
A nyolcéves vizsgálati időszak végén 1057 új emlőrákos eset volt a résztvevők között. Az összes zavaró tényező kiküszöbölése után a kutatók magasabb tejkalória- és tejfogyasztással tudták meghatározni az emlőrák nagyobb kockázatát, mint alacsony vagy egyáltalán nem fogyasztott tej esetén. Ez a teljes tejre, a csökkentett zsírtartalmú és zsírmentes tejre is vonatkozik, a joghurtra, sajtra vagy szójatejre nem.
Az amerikai étrendi irányelvek napi három csészét javasolnak
Fraser rámutat, hogy az Egyesült Államokban a jelenlegi táplálkozási irányelvek legfeljebb három csésze tejet ajánlanak naponta. "A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az embereknek óvatosan kell tekinteniük erre az ajánlásra" - hangsúlyozza a tanulmány szerzője. Frasier szerint a jelenlegi eredmények összhangban állnak más olyan vizsgálatokkal, amelyek a mellrák kockázatának csökkenését mutatták ki a vegánoknál, de az ovo-lakto-vegetáriánusoknál nem.
A kapcsolat lehetséges okai
A tanulmány vezetője ennek az összefüggésnek a lehetséges okait a tej hormontartalmában látja. A fejős tehenek 75 százaléka vemhes. A nők mellrákja viszont olyan betegség, amely reagál a hormonokra. Ezenkívül a rendszeres tejfogyasztás az inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1) megnövekedett hormonszintjéhez kapcsolódik. Ezt a rák bizonyos típusainak elősegítésével gyanítják.
Ennek a kapcsolatnak a pontos okait azonban először további vizsgálatokkal kell bizonyítani, amelyekben a finom mechanizmusokat megfejtik, mielőtt biztosan kijelenthető lenne, hogy a tej mellrákot okoz. Ennek ellenére a tanulmány szerzője, Frasier óvatosságra int. vb)