A tejsavó "tejsavó" fehérje ideális fehérjeforrás a sportolók számára - Bodylab DE
A tejsavó melléktermék, amely a sajt elkészítése után megmarad. 94% vízből, 4-5% laktózból áll, és szinte zsírmentes. Korábban a tejsavót hulladékként ártalmatlanították. Néhány tanulmány után megállapítható volt, hogy a tejsavó kiváló minőségű fehérjeforrás, magas biológiai értékkel. A fehérje biológiai értéke megmutatja, hogy a test mennyire hatékonyan tudja felhasználni a fehérjét a szövetek felépítéséhez. A tyúktojás fehérjéjének biológiai értéke eddig volt a legmagasabb, és 100 értéket kapott. A tejsavónak, amelyet a következőkben tejsavófehérjének is neveznek, jelenleg minimális 104 biológiai értéket rendeltek. Egy speciális gyártási folyamat során a nedvesség eltávolításra kerül, így a tejsavópor továbbra is kiváló minőségű lehet.
A tejsavófehérje három különböző típusú, a szűrés erősségétől és a folyamat időtartamától függően különböző végterméket kapunk:
- a tejsavófehérje-koncentrátum
- a tejsavó izolátum
- és a tejsavó-hidrolizátum.
"Tejsavó fehérje koncentrátum"
A savó leggyakoribb formája, amely a hűtőszekrényben található, tiszta tejsavót tartalmaz. Fehérjetartalma 80%, viszonylag alacsony arányban tartalmaz szénhidrátokat (laktózt) és zsírt. Ízéből és megfizethető árából a tejsavó az egyik legismertebb és legnépszerűbb fehérje étrend-kiegészítő.
"Tejsavófehérje-izolátum"
A tejsavó egy másik formája különíthető el a tiszta savótól egy adott előállítási folyamat során. Több mint 90% fehérjét tartalmaz, és gyakorlatilag szénhidrát- és zsírmentes. A drága előállítás miatt a termék ennek megfelelően drágább. Ezt az élsportolók elfogadják, mivel az előnyök felülmúlják a magas fehérjekoncentrációt. A tejsavófehérje-izolátum kiváló forrás azoknak a sportolóknak, akik versenyre készülnek és szigorú étrendet követnek.
"Tejsavófehérje-hidrolizátum"
A tejsavófehérje-hidrolizátum egy másik speciálisan feldolgozott tejsavó-forma, amelyet korábban enzimekkel kezeltek. Ez azt jelenti, hogy gyorsan és egyszerűen emészthető, mivel az aminosavláncok megrövidültek, és így közvetlenül felszívódhatnak a vékonybélben. A tejsavófehérje-hidrolizátum nagyon alkalmas allergiások számára, és edzés után azonnal beveszik. A termék hátránya, hogy nagyon keserű és rothadt íze van, és a magas előállítási költségek magas vételárat igényelnek.
"A tejsavófehérje gyorsan felszívódik"
A tejsavófehérje gyorsan felszívódik és könnyen emészthető. Ez nagy előny a testépítők és az erős sportolók számára. Amikor átlagosan 8 órás alvási idő után ébred, a testnek csak néhány fehérjetartalma maradt az izomépítéshez és a regenerációhoz. A fehérje hozzáadása a leggyorsabb módja a felkelés után a tejsavófehérje turmixolása. Egy másik jó idő közvetlenül az edzés után van, mert akkor a szervezete felhasználhatja a fehérjét a test helyreállításához. Gyors felszívódása miatt a tejsavó tökéletes fehérjeforrás. Sok sportolónak emésztési problémái vannak a nagy mennyiségű fehérje miatt, amelyet el kell fogyasztaniuk. A tejsavófehérjék megkönnyítik a felszívódást és a használhatóságot.
"A tejsavófehérje gazdag BCAA-ban és glutaminban"
Az izomépítés legfontosabb aminosavai a BCAA-k (izoleucin, leucin és valin) és a glutamin. A BCAA fontos az izmok regenerálódása szempontjából. A glutamin fontos az izmok, az emésztőrendszer és az immunrendszer helyreállításában és felépítésében. A tejsavófehérje gazdag BCAA-ban és glutaminban. Ez még egy ok arra, hogy sok sportoló kiegészítse étrendjét tejsavó-termékekkel.
- Mennyi tejsavófehérje van szüksége erősítő sportolóként?
A napi fehérjebevitelre vonatkozó ajánlások 0,5 g és 3 g (vagy több) fehérje/testtömeg-kilogramm között mozognak. Az ember napi fehérjeigénye nemtől független, és inkább két tényező befolyásolja: a fizikai aktivitás mértéke és az egyén egyéni testsúlya. A tevékenység típusa alárendelt szerepet játszik. Akár erő-, akár állóképességi edzés - azoknak, akik fizikailag kihívják magukat, több fehérjére van szükségük. És nemcsak a megterhelt izomszövet helyreállítása, hanem a regenerációs szakasz támogatása is. A testsúlya is befolyásolja a fehérje szükségletet. A testépítő és állóképességű sportolók számára az általános irányelv az, hogy naponta körülbelül 2,2–2,5 gramm fehérjét kell fogyasztani testtömeg-kilogrammonként. A fent felsorolt bevitel mennyisége nem lehetséges a mindennapi étkezés során. Ezért a bevitelt tejsavófehérje turmixok segítségével kell befejezni.
- Hogyan ízlik a tejsavófehérje?
Maga a tejsavófehérje por keserű/rothadt ízű, önmagában por formájában ehetetlen. Ezért a gyártás során más ízeket és az alap tejsavót adnak hozzá. Finom krémes turmixként a tejsavófehérje eper, banán, csokoládé, kókuszdió és vanília ízben kapható.
„Melyik tejsavófehérjét vegyem?
Meg kell jegyezni a változatos edzés, a megfelelő étrend, a jó ízű termék és a méltányos ár kombinációját. Ezeket az alaposzlopokat kiegészíthetjük Bodylab termékeinkkel!
A Bodylab termékeink a megfelelő választás!
Ez a szöveg a Bodylab szellemi tulajdona! A szöveget és a szövegrészleteket nem szabad engedély nélkül másolni. További információkért rendelkezésére állunk: [email protected]