A tejsavófehérje 10 egészségügyi előnye
A tejsavófehérje a világ legjobban tanulmányozott étrend-kiegészítői közé tartozik, és jó okkal.
Táplálkozási értéke nagyon magas, és tudományos tanulmányok számos egészségügyi hasznot tártak fel.
Itt van 10 tejsavófehérje-egészségügyi előny, amelyet az emberi vizsgálatok támogatnak.
A tejsavófehérje a tejsavó fehérjefrakciója, amely folyadék a tej gyártása során elválik a tejtől.
Kiváló minőségű teljes fehérje, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz.
Ezenkívül nagyon emészthető, gyorsan felszívódik a belekből, összehasonlítva más típusú fehérjékkel (1).
Ezek a tulajdonságok teszik elérhetővé az egyik legjobb étkezési fehérjeforrást.
A tejsavófehérje pornak három fő típusa van: koncentrátum (WPC), izolátum (WPI) és hidrolizátum (WPH).
A koncentrátum a legelterjedtebb és legolcsóbb típus.
Táplálékkiegészítőként a tejsavófehérjét széles körben szeretik a testépítők, a sportolók és bárki, aki fehérje-kiegészítést szeretne étrendjében.
Végeredmény: A tejsavófehérje nagyon magas tápértékű, és a kiváló minőségű fehérje egyik legjobb táplálékforrása. Nagyon emészthető és gyorsan felszívódik más fehérjékhez képest.
Az izomtömeg természetesen csökken az életkor előrehaladtával.
Ez általában zsírgyarapodáshoz vezet, és sok krónikus betegség kockázatát növeli.
A testösszetételnek ez a kedvezőtlen változása azonban részben lelassítható, megakadályozható vagy visszafordítható az erőnléti edzés és a megfelelő étrend kombinációjával.
Az erőnléti edzés magas fehérjetartalmú ételek vagy fehérje-kiegészítők fogyasztásával kombinálva hatékony megelőző stratégiának bizonyult (2).
A kiváló minőségű fehérjeforrások, például a tejsavó, amely gazdag elágazó láncú aminosavban, az úgynevezett leucinban, különösen hatékony.
A leucin a legaktívabb anabolikus az aminosav növekedés szempontjából (3).
Emiatt a tejsavófehérje hatékonyan megakadályozza az öregedéssel járó izomvesztést, valamint javítja a test erejét és frissességét (2).
Az izomnövekedés szempontjából a tejsavófehérje némileg javult más fehérjefajtákhoz, például a kazeinhez vagy a szójához képest (4, 5, 6).
Azonban, kivéve, ha az étrendben már hiányzik a fehérje, a kiegészítők valószínűleg nem fognak nagy változást hozni.
Végeredmény: A tejsavófehérje kiválóan segíti az izomnövekedést és a karbantartást, ha erősítő edzéssel párosul.
A kórosan magas vérnyomás (magas vérnyomás) a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
Számos tanulmány összekapcsolta a tejtermékek fogyasztását a csökkent vérnyomással (7, 8, 9, 10).
Ezt a hatást a tejtermékek bioaktív peptidcsaládjának tulajdonítják, az úgynevezett "angiotenzin-konvertáló enzim inhibitorokat" (ACE-gátlók) (11, 12, 13).
A tejsavófehérjében az ACE-gátlókat laktokinineknek nevezik (14). Számos állatkísérlet kimutatta jótékony hatásukat a vérnyomásra (15, 16).
Korlátozott számú emberen végzett tanulmány vizsgálta a tejsavófehérje vérnyomásra gyakorolt hatását, és sok szakértő szerint a bizonyítékok nem meggyőzőek.
Egy túlsúlyos egyedeken végzett vizsgálat kimutatta, hogy a savófehérje-kiegészítés 12 hétig napi 54 g/nap adaggal 4% -kal csökkentette a szisztolés vérnyomást. Más tejfehérjék (kazein) hasonló hatásúak (17).