A tejtermékek az élet szempontjából semlegesek
Három nagy prospektív kohorszvizsgálat elemzése után a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a tejtermékek egyértelműen semleges hatást gyakorolnak a lakosság egészségi állapotára. Sem előnyös, sem negatív, semlegesek.
„A tejtermékek az egész életen át tartó barátaink”. Ez a híres szlogen, amelyet még mindig a fejünkben vagy bizonyos hirdetésekben hallunk visszhangozni, egyértelműen hozzájárult ahhoz az egészségképhez, amelyet a tejtermékeknek adunk. Az utóbbi években azonban egyre népszerűbbé válnak az olyan közhiedelmek, mint „nagyon magas a kalciumtartalma és jó a csontjaiknak”. „Tejellenes” mozgalmak és doktrínák is kialakultak. Különösen idézhetjük Henri Joyeux professzort, aki előadásaiban a "Yaya" (értsd: joghurt) tanácsát adta "a túlvilágra lépés előtti este"! Az információs piac deregulációjával már nem tudjuk, kinek higgyünk. A British Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány, amely betegségben szenvedő emberek három nagy kohorszvizsgálatának eredményeit csoportosította, arra a következtetésre jutott, hogy a tejtermékek fogyasztása semleges az egészség szempontjából, és főleg azoktól az ételektől függ, amelyekkel helyettesítik őket.