A tejtermékekben és húsokban gazdag étrend, amely rák kockázatával jár
Brit kutatók összefüggést találtak az inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1), a sejtnövekedési faktor vérszintje és annak valószínűsége között, hogy egy férfinak diagnosztizálják a prosztatarákot. A legmagasabb IGF-1 szinttel rendelkező férfiak rákkockázata 40% -kal nőtt.

Az IGF-1 szintje az étrendtől függően változik. A tejtermékek és a hús fogyasztásával nőnek. A vegetáriánusoknál alacsonyabbak.
A tejtermékek, az IGF-1 és a prosztatarák közötti kapcsolatról már beszámoltak. Thierry Souccar Lait, mensonges et propaganda című nyomozati könyvében 2007-ben kommentálta és magyarázta először Franciaországban.
Dr. Andrew Roddam, az Oxfordi Egyetem vezetésével egy nemzetközi kutatócsoport elemezte 12 vizsgálat vérmintáinak eredményét, amelyek 3700 prosztatarákos és 5200 jó egészségű férfit érintettek. Dr. Andrew Roddam arra a következtetésre jut, hogy az IGF-1 és a prosztatarák közötti kapcsolat "jelentős". "
Az IGF-1 egy fehérje, amely elősegíti a sejtosztódást. Fontos a kisgyermekek és serdülők növekedése és fejlődése szempontjából. Ugyanakkor felgyorsíthatja a látens rákos megbetegedések kialakulását és megakadályozhatja a sejtek védekezését a rákelőző sejtek elnyomásában. Andrew Roddam szerint a magas tej- vagy hústartalmú étrend 10-15% -kal növelheti az IGF-1 szintjét, ami elegendő a rák elleni védekezés megzavarására.