A teljes kiőrlésű gabona fogyasztása 40% -kal csökkentené a májrák kockázatát
Videó: Májrák: egyes szemek csökkentik a kockázatokat
A teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend segíthet csökkenteni a májrák kockázatát egy új amerikai tanulmány szerint. A Jama Oncology orvosi folyóiratban, 2019. február 21-én megjelent kutatók bebizonyították, hogy "a teljes kiőrlésű rost és nem a gyümölcsökből vagy zöldségekből származó rost fogyasztásának növelése a májrák jelentős kockázati hajlamának csökkenésével járt" - áll a tanulmányban . Ennek az étrendnek az alkalmazása 37% -kal kevesebb kockázatot jelentene.
A cukor elfedne bizonyos jótékony hatásokat
A tudósok 125 455 beteg (77 241 nő és 48 214 férfi) rostbevitelét figyelték 50 és 60 év között 24 éven keresztül. A résztvevőket két csoportra osztották, az egyik fogyasztása magas volt a teljes kiőrlésű rostban (korpa és hajtások), míg a másik csoport étrendi összetevői a finomított gabonákban, zöldségekben és gyümölcsökben lévő étkezési rostokhoz kapcsolódtak.
Eredmények: A betegek közül 141 májrákot azonosítottak.
"A korpában gazdag étrend 30% -kal, a csírák pedig 11% -kal csökkentenék a rák kockázatát. Az első kontrollcsoportnak felírt étel.
A második csoportban azonban csak a csírák hozzáadása növelné a kockázatot 22% -kal "- számolnak be a tanulmány szerzői.
Magyarázat: Az ezekben a teljes kiőrlésű gabonákban található rostok csökkentenék az inzulinrezisztenciát (segítik a testet a glükóz, a hiperinsulinémia (a lakosság több mint felében gyakori állapot és végül cukorbetegséghez vezető állapot) használatában és/vagy tárolásában) és a gyulladást, amelyek mind a májrák ismert okai. Míg a gyümölcsök és zöldségek, különösen a gyümölcslevek, hozzáadott cukrot vagy cukrokat, például fruktózt és szacharózt tartalmaznak, amelyek károsodást okozhatnak. máj (májdaganatok) és alkoholmentes zsírmájbetegség (májcirrózis), ezáltal elhomályosítja a gyümölcsök és zöldségek potenciális előnyeit.