A teljes tejet fogyasztó gyermekek vékonyabbak, mint a sovány tejet fogyasztók
Új kanadai tanulmány azt mutatja, hogy a teljes tejet fogyasztó gyerekek soványabbak, mint azok, akik sovány vagy félzsíros tejet isznak.
Az American Journal of Clinical Nutrition ezen a héten megjelent tanulmányból az is kiderül, hogy a teljes tejet fogyasztó gyermekek szervezetében több D-vitamin található.
Ennek a kutatásnak az elvégzésére a torontói Szent Mihály Kórház egy csapata 2745 két és hat éves gyermek adatait elemezte.
A kutatók megkérdezték szüleiket a tejfogyasztásukról, megmérték a gyermekek testmagasságát és súlyát, hogy kiszámítsák testtömeg-indexüket (BMI), és vérmintákat gyűjtöttek a D-vitamin szintjének mérésére.
A megkérdezett szülők 49% -a mondta, hogy gyermekeik teljes tejet (3,25% zsír), 35% 2% félzsírt, 12% 1% félzsírt és 4% sovány tejet ittak. A vizsgált gyermekek kevesebb mint 1% -a ivott e négyféle tej bármilyen kombinációját.
D-vitamin, zsírban oldódik
A kutatók felfedezhették, hogy a teljes tejet fogyasztó gyermekek BMI-je 0,72 ponttal alacsonyabb volt, mint azoké a gyermekeké, akik 1 vagy 2% félig fölözött tejet ittak, ez a különbség megfelel annak a különbségnek, amely elválasztja a normál súlyt a túlsúlytól. tanulmány szerzője, Dr. Jonathon Maguire.