A tengeri saláta egészségügyi előnyei és táplálkozási tulajdonságai - Ooreka
- Tengeri saláta: táplálkozási előnyök
- A tengeri saláta előnyei a testen
- Tengeri saláta: hogyan kell főzni ?
"Ulva Lactuca" néven is ismert tengeri saláta a legnépszerűbb és fogyasztott hínár Franciaországban. Az Északi-tengeren, mint a Földközi-tengeren, valamint az Atlanti-óceánon annyira növekszik, hogy a tengeri saláta kifejezett zöld színéről és nagy hosszúságáról felismerhető.
Különösen ízletes és sok előnyben gazdag, tengeri saláta számos étel mellé szolgálhat. Ooreka számba veszi az Ön számát.
Tengeri saláta: táplálkozási előnyök
Akár frissen, akár dehidratálva fogyasztják, a tengeri saláta a tengeri moszat különösen érdekes sok tápértéke miatt. Valójában a következőket tartalmazza:
- magas fehérjetartalom, legfeljebb 15 gramm fehérje/100 gramm tengeri saláta;
- rostok, amelyek megkönnyítik az emésztést és stimulálják az ehhez kapcsolódó szerveket;
- nélkülözhetetlen ásványi anyagok, például jód, magnézium, kálium és nátrium (az Egészségbiztonsági Ügynökség felhívja a figyelmet a túlzott jódfogyasztás kockázatára az algák túlzott és rendszeres fogyasztása esetén, és nem javasolja azok használatát pajzsmirigy-rendellenességben szenvedőknek);
- vas, amely lehetővé teszi a vörösvérsejtek jó keringését, és ezáltal az oxigént a vérben;
- A-, B12- és C-vitamin.
Jó tudni: a tengeri saláta vegetáriánus vagy vegán étrend esetén különösen ajánlott a szervezet megfelelő működéséhez szükséges fehérjék biztosításához.