A terhes nők elhízása növeli az utódok kockázatát
Ha a kismama már a terhesség kezdetén nagyon túlsúlyos, akkor a gyermek egészségi kockázata nő. Hogyan lehet a diétával összefüggő gyermekbetegségeket lehetőleg elkerülni? Egy új karlsruhei intézet kutatja ezt.
Egy német kutató szerint a gyermekek étrenddel összefüggő betegségeinek alapját gyakran az anyaméhben fektetik le. A kismama túlsúlya már a terhesség kezdetén növeli a gyermek későbbi túlsúlyosodásának és egy olyan másodlagos betegség, például a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát - mondta Regina Ensenauer. Ő egy új, pénteken megnyílt karlsruhei gyermekétkeztetési intézet vezetője.
"Az anya elhízásának hatásai átterjednek a magzatra, és károsíthatják annak fejlődését" - mondta a gyermekorvos. A magzat szerveinek fejlődése nagyon érzékeny szakasz. "Ha vannak olyan hatások, amelyek megzavarják ezt a fejlődést, akkor ez már nem úgy fog megvalósulni, mint a valójában gondoltuk."
Klöckner: Az állam felelőssége
Az intézet megnyitóján Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter (CDU) egyértelművé tette, hogy az államnak felelősséget kell vállalnia a gyermekek táplálkozásáért is. "Legfiatalabbjainknak különösen védelemre van szükségük" - mondta a miniszter. A gyerekek még nem tudják maguk megítélni, hogy mi a számukra egészséges és kiegyensúlyozott. Tanulmányok kimutatták, hogy Klöckner szerint a túlsúlyos gyermekeknek nagy a kockázata a túlsúlynak felnőttként is .
Az új létesítményben tudományos kutatásokat végeznek arra vonatkozóan, hogy milyen táplálkozásra van szükségük a gyermekeknek. A cél egy megelőző táplálkozási koncepció. "Az intézet munkájával megalapozzuk a kutatást ezen a területen - Németországban és Európában" - mondta Klöckner .
A gyerekeknek nincs értelme
Az intézet vezetője, Ensenauer szerint nincs értelme speciális gyermekételeket adni a gyerekeknek. A gyümölcs- vagy sárgarépapüré cseréje a gyümölcspréses zsákokkal rossz irányba megy. A kanállal történő táplálás például elősegíti a gyermek szájmotorizmusát. Ezenkívül a facsart gyakran keverik gyümölcslével és így további cukorral.
A Gyermektáplálkozási Intézet a Max Rubner Intézet (MRI) része, amely a Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóintézet. Az MRI tanácsot ad a Földművelésügyi Minisztériumnak, és kutatásokat végez a táplálkozás és az élelmiszer területén. Összesen közel 700 alkalmazottja van, és további telephelyei vannak Kielben, Detmoldban és Kulmbachban .