A terhességi rostok csökkentik a lisztérzékenység kockázatát
Az anya terhesség alatti étrendje láthatóan jelentősen befolyásolja a gyermek lisztérzékenységének kockázatát. Például, ha a kismama magas rosttartalmú étrendet folytat, akkor gyermekének csökkent a celiakia kockázata.
Anya bizonyos étrendekkel csökkentheti gyermeke celiakia kockázatát
Újra és újra azt mondják, hogy a lisztérzékenység nem akadályozható meg. Az Európai Gyermekgasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság (ESPGHAN) éves konferenciáján 2019. június 6-án bemutatott tanulmányban (1) azonban kiderült, hogy az anyák csökkenthetik gyermekük celiakia kockázatát, ha rostokban gazdag étrendet fogyaszt.
Mi az a lisztérzékenység?
A lisztérzékenység állítólag örökletes és egész életen át tartó glutén intoleranciát ír le, amely az egyik autoimmun betegség. Amint a glutént elfogyasztják, a belek hasmenéssel és gyulladással reagálnak. Székrekedés, puffadás, migrén, hasi fájdalom és depresszió, valamint a rossz tápanyag-felhasználás miatti hiánytünetek szintén jelentkezhetnek celiakia esetén.
Mi a glutén?
A glutén egy olyan fehérje, amely számos gabonában található, pl. B. búzában, tönkölyben, rozsban és árpában. A lisztérzékenységben szenvedők ezért egész életükben gluténmentesen étkeznek, és a glutént tartalmazó gabonafélék helyett olyan alternatívákat választanak, mint a rizs, a kukorica, a quinoa, az amarant, a gesztenye stb.
Minél több rostot fogyaszt az anya, annál alacsonyabb a gyermeke celiakia kockázata
A fent említett, több mint 88 000 gyermek adatainak felhasználásával végzett kutatásban norvég tudósok kimutatták, hogy a gyermek lisztérzékenységének kockázata az élet első 11 évében 8 százalékkal csökkenthető minden 10 g élelmi rostra (az anya terhesség alatti étrendjében). Azok az anyák, akik a legtöbb rostot fogyasztották (több mint 45 g naponta), 34 százalékkal tudták csökkenteni gyermekeik celiakia kockázatát - összehasonlítva azokkal az anyákkal, akik kevesebb mint 19 g rostot fogyasztottak naponta.
A gyümölcsökből és zöldségekből származó rost jobb, mint a gabonából
A gyümölcsökből és zöldségekből származó élelmi rost hatékonyabbnak bizonyult, mint a gabonaé. Az, hogy az anya terhesség alatt gluténtartalmú ételeket fogyasztott-e, nem befolyásolta a gyermek lisztérzékenységének kockázatát. Az első egérvizsgálatok szerint azonban feltételezhető, hogy az anya terhesség alatti gluténmentes étrendje csökkentheti a gyermek 1-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Védi a bélflórát a lisztérzékenység ellen?
"Jelenleg nagyon kevés bizonyíték van arra, hogy a terhesség alatti étrend milyen hatással van a gyermek lisztérzékenységére" - mondta dr. Ketil Størdal, a kutatás vezető kutatója. „Mivel ez az első vizsgálat az anyai rostfogyasztásról a terhesség alatt, még nem ígérhetjük, hogy a terhes nőre vonatkozó speciális táplálkozási intézkedés megakadályozhatja-e gyermekében a lisztérzékenységet. De jelenleg azt vizsgáljuk, hogy az anya étkezési rostfogyasztása befolyásolja-e valamilyen módon a gyermek bélflóráját, és így képes-e megvédeni a lisztérzékenység ellen. "
A gyermekek gyakran cöliákiában szenvednek - és az orvos nem ismeri fel a betegséget
A lisztérzékenység sok hivatalos forrás szerint a lakosság 1 százalékát érinti, és még az összes érintett sem mutat tüneteket. Koltai Tunde, az Európai Celiaciás Társaságok Szövetségének (AOECS) elnöke viszont felhívja a figyelmet arra, hogy sok gyermek szenved coeliakiaban, de nem mutatják be orvoshoz, vagy az orvos nem diagnosztizálható, így a celiaciával diagnosztizált embereknek csak az érintettek kis része van és a be nem jelentett esetek száma magas.
A nem észlelt cöliákia súlyos következményes károsodáshoz vezethet
Különösen gyermekeknél azonban rendkívül fontos, hogy időben pontos diagnózist állítsanak fel Koltai szerint, mivel ellenkező esetben szövődmények és fejlődési rendellenességek fordulhatnak elő, például fogyás, késleltetett pubertás, vashiányos vérszegénység, krónikus fáradtság és csontritkulás.
Koltai Tunde ezért szorgalmazza a közönség oktatását a lisztérzékenységről és a gyermekek lisztérzékenységének korai felismerését szolgáló programokat annak érdekében, hogy egyetlen gyermeknek sem kell glutén intolerancia következtében tüneteket és esetleg súlyos másodlagos betegségeket szenvednie, amelyeket gluténmentes étrenddel könnyen meg lehetett volna előzni.