A tiszta étkezés alapjai A lemezes módszer
Folyamatosan kapok e-maileket arról, hogy naponta hány kalóriát eszek tiszta étkezéssel. Nem tudok válaszolni erre a kérdésre, mert nem számolom a kalóriákat. Ez megőrjítene - és véleményem szerint ez nem segít az egészséges táplálkozásban.
A tiszta étkezés része a mennyiség-ellenőrzés. Ehhez nincs szükség mérlegre vagy mérőpohárra. Ebben a blogbejegyzésben részletes információkat talál, amelyeket egy ideje írtam az egészséges táplálkozás mennyiségének ellenőrzéséről és az adagok méretéről.
Ma szeretném megmutatni, hogyan osztom el a napi adagokat - mindezt garancia nélkül. Így csinálom, és ez nagyon jól működik nekem. De mint mindig: Mindenki más és másképp reagál, ha szükséges, kérdezze meg erről orvosát.
Tehát itt van az áttekintés az általam kedvelt és gyakran fogyasztott ételek kapcsán.
Most a tányéromról. Feltételezem, hogy egy szabványos lemez van. Ezt négy negyedre osztom. Az alábbi képeken láthatja, hogy ezek a negyedek hogyan vannak kitöltve (vagy néha nem). Negyede a tenyerén van (nekem legalábbis).
reggeli
Egészséges zsírok
Mandulavaj, mogyoróvaj, lenmag (zúzva), chia mag, olívaolaj
fehérje
Tojás, tojásfehérje por, alacsony zsírtartalmú kvark
szénhidrátok
Zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű rizs tallér
gyümölcs
Reggel
Fehérje + egészséges zsírok
Dél
Egészséges zsírok
Olívaolaj, lenmagolaj, avokádó, napraforgó vagy tökmag
zöldségek
szénhidrátok
Teljes kiőrlésű kenyér, quinoa, lencse, bab, édesburgonya, teljes kiőrlésű rizs, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs érmék
fehérje
Tojás, alacsony zsírtartalmú kvark, csirkemell, lazac, marhahús
Délután
gyümölcs
Edzés előtt
fehérje
szénhidrátok
Banán, teljes kiőrlésű rizs tallér, zabpehely
este
Egészséges zsírok
Olívaolaj, lenmagolaj, avokádó
zöldségek
szénhidrátok
Teljes kiőrlésű rizs, teljes kiőrlésű tészta, édesburgonya, quinoa, bab, lencse