A tíz legkevésbé kalóriatartalmú sajt - Cuisine Actuelle

Mi van, ha nem minden sajt ilyen zsíros? Mi lenne, ha továbbra is ehetnénk sajtot, miközben odafigyelünk testünkre és egészségünkre? Rövid útmutató a tájékozódáshoz és a legártalmatlanabb sajtok kiválasztásához.

legkevésbé

A sajt jót tesz az egyensúlyának

Ha az orvos másképp nem rendelkezik, a sajt jót tesz az egészségének. Övé fehérje és kalcium bevitel meglehetősen figyelemre méltóak. Mindaddig, amíg ésszerűen és mértékletesen eszi őket (ki az?). Egy nemrégiben készült tanulmány * még azt is kimutatta, hogy napi 40 g sajt fogyasztása elősegíti a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelmet. A "francia paradoxon", amely jól illik falánkhoz !

Válassza a legkevésbé gazdag sajtokat

Annak érdekében, hogy elkerülje a rossz koleszterinszint és a mérleg tűjének emelését, nagyobb valószínűséggel fordul az alacsony kalóriatartalmú sajtokhoz. Ezért kevesebb zsírt tartalmaz, mint a többi. Annak érdekében, hogy ne tévedjünk, van egy könyörtelen logika, amely ezt tartja minél frissebb a sajt (puha), annál kevésbé zsíros. Példa friss kecskesajtra. Több vizet tartalmaz, ami kevesebb helyet hagy a zsírnak egyenlő adagokban. Ezzel szemben minél jobban érik a sajt (kemény, például parmezán), annál több zsírt tartalmaz (mert alig tartalmaz több nedvességet). Segítségül összeállítottuk a vonal legártalmatlanabb sajtjainak listáját.