A több energia több eladást is jelent «- Creditreform Magazin
Tanja Koenemann | 2019. március 21. | 0 megjegyzés
Nincs idő az egészséges táplálkozásra? Ez a kifogás nem érvényes, mondja Sarah Tschernigow táplálkozási edző. Mert ha egészségesen és tudatosan étkezik, akkor nem csak a kilókat veszíti el. Emellett hatékonyabb - és több ideje és energiája van a számára fontos dolgokra.
Milyen gyakran hallja a "Nincs időm egészségesen táplálkozni" kifejezést?
Folyamatosan hallom - függetlenül attól, hogy háromgyermekes anyával vagy egy értékesítési képviselővel beszélek, aki életének felét az autóban tölti. De valójában azt jelenti: más prioritásokat határozok meg.
Mit válaszolsz erre?
Számomra egy dolog biztos: aki csak panaszkodik, nem jut túl messzire. Még a legszebb táplálkozási terv, amelyet edzőként kidolgozhatok, senkit sem mentesít a saját étrendjéért való felelősségvállalás alól.
Nem fogadok el olyan kifogásokat, mint például: „Valamit változtatni kellene”, „Nincs idő” vagy „Nincs semmi egészséges a menzán”. Csak olyan embereket edzek, akik valóban százszázalékos felelősséget vállalnak ...
... és végül időt szánjon a diétájára?
Feltételesen. Nem az a küldetésem, hogy ezt mondjam: „Menjen kétnaponta a heti piacra, és minden este két órán át főzzön a konyhában.” Megmutatom ügyfeleimnek, hogy az egészséges táplálkozás valóban nagyon egyszerű - ha ezt teszem a mindennapi életben hozza meg a megfelelő döntéseket, és okosan használja fel a kevés időmet.
Például, amikor valóban jelen vagyok az öt perc alatt, meg kell ennem a kenyeremet! Ehelyett megeszem a kenyeremet, megnézem az e-maileket, internetezek vagy beszélgetek a kollégáimmal. Ez sokak számára nagyon veszélyes.
Miért?
Ennek számos szempontból negatív hatása lehet. A legtöbb ember túlevik, és észre sem veszi, ha tele van. Természetesen ez még nehezebb számukra, ha elterelik a figyelmüket.
Képzelje el, hogy valaki sétálva eszik egy hamburgert. Ha az evésre koncentrálna, akkor esélye lenne arra, hogy megállapítsa, hogy ez nem jó neki. Például érezné, hogy kidagad a gyomra, vagy étele fárasztja - és legközelebb nagyobb valószínűséggel választ valami egészségesebbet.
Végül is energiára van szükségünk - például ügyfeleink számára. Az üzleti életben a több energia több eladást is jelent.
Mit kell még tenni?
Aki fogyni akar, motivációra szorul. Gyakran az emberek odajönnek hozzám, és azt mondják: "tíz kilót akarok lefogyni". De a mérleg tényleges száma nem elegendő ennek kihúzásához.
Érzelmi kapcsolatra van szükség. Például volt egy nagyon túlsúlyos emberem a tanácsadásban, aki azt mondta: „Újra részt akarok venni a társasági életben”, mert egy tekeest vagy séta már túl sok volt számára. Vagy egy apa, aki jó példakép akart lenni gyermekei számára. Az ilyen kívánságok tovább tartanak bennünket.
Milyen tanácsot ad az ügyfeleknek?
A legfontosabb: soha ne hagyja felkészületlenül a házat. Vagy győződjön meg arról, hogy otthon egészséges reggelit fogyaszt, vagy vigye magával. Csomagoljon magának egészséges harapnivalókat: almát, néhány diót, snack paradicsomot vagy kemény tojást. Akkor a vágyakozás nem alakulhat ki először - és a pékségbe való utazás már nem szükséges.
Alapvetően feldolgozatlan, természetes ételeket ajánlok, vagyis olyan termékeket, amelyek mögött a lehető legkevesebb ipari lépés áll. A csirkemell szelet mindig egészségesebb, mint a szalámi. A gyümölcsdarab szintén előnyösebb, mint a gyakran édesített gyümölcssaláta. Ezt a fajta étrendet tiszta étkezésnek nevezik.
Sajnálom, de egy alma nem vezet át a nap folyamán, még egy marék dióval sem ...
Az már világos. Ezért azt javaslom, hogy rendszeresen fordítson időt az egyszerű ételek elkészítésére. 10-20 perc elegendő egy-két napra.
A tiszta étkezéssel foglalkozó szakemberek vasárnaponként néhány óra alatt felkészülnek az egész hétre. Végül még időt is megtakarítanak: gondolja át, mennyi időbe telik, amíg megkapja az ebédet az ebédszünetben.
Akkor nem kell - és egészséges ételt fogyaszt, hogy tudja, mi van benne. A következő összetevőket kell tartalmaznia: fehérjét, burgonyából, teljes kiőrlésű termékekből származó jó szénhidrátokat és sok zöldséget.
Mit tehetek, ha üzleti ebédet tartok?
A kinti étkezés mindig kompromisszum. Nem tudom, mit kapok, ha például paradicsomlevest rendelek - ami valójában jó választás. De nem tudom megérteni, van-e benne tejszín vagy cukor, és ha igen, akkor mennyit.
Alapvetően az étteremben készített ételek szinte mindig több zsírt és több cukrot tartalmaznak, mint az otthon készített ételek. Ezért olyan fontos az ételek választása ott. Itt is az étel feldolgozásának mértéke az irányadó: Jobb steak, mint sült tészta helyett kolbász vagy rizs a kínaiak számára. És tartózkodjon a sült ételektől!
Sok vállalkozó azonban gyakran utazik. Mi mást vehetnek a szívükbe?
A svédasztalos reggelinél teljes kiőrlésű kenyeret választok fehér kenyér helyett, zabpehelyet pedig kukoricapehely vagy ropogós müzli helyett. A Quark vaj helyett a kenyérnek jó ízű. Ha kevés gyümölcs és zöldség van, érdemes megnézni a sajttálat: általában díszítésként ráhelyezik.
Ha hajlamos az egészségtelen harapnivalókra, akkor a szállodában az első dolog az, hogy a minibár tartalmát tegye egy szatyorba a szekrénybe - ha a chips és a bor már nem olyan könnyen elérhető, akkor gyorsabban elfelejtik őket.
A legtöbb vasútállomáson vannak drogériák - ha harapnivalókra van szüksége, akkor itt bio rizs süteményeket, szárított gyümölcsöket és ösvény keveréket talál. Ez azt jelenti, hogy a minibár sokkal egészségesebb módon tölthető meg.
Személynek
Sarah Tschernigow táplálkozási edző és szerző. A „Nincs idő enni” című podcast epizódonként több tízezer hallgatót ér el, és a közelmúltban jelent meg azonos nevű könyve.