A tojás 20 módja segít a fogyásban
Valószínűleg már mondták neked, hogy diétázva kerülned kell az "amerikai" reggelit. És ez érthető. Bár nem, a szendvicses kenyér, a sült burgonya, a kolbász és a szalonna nem gélesedik a fogyókúrával, a tojás nem jelent problémát. Épp ellenkezőleg, valójában az. Valójában, ha helyesen fogyasztják, a tojás akár növelheti a fogyás sikerét is.
Arra kértük a dietetikusokat, hogy mondják meg, miért lehet a tojás használata a kiegyensúlyozott étrend része, ami azt is okozhatja, hogy elveszítsen néhány centit az életében.
A tojássárgája az anyagcseréhez nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz
A kolin, amely csak a tojássárgájában található meg (tehát meg kell enni az egész tojást), fontos táplálkozási ipar, amelyet rendszeres étrendünk során figyelmen kívül hagyhatunk - mondják a dietetikusok. "A szervezet képes ennek a tápanyagnak egy kis részét szintetizálni, de nem elég ahhoz, hogy kielégítse az igényeit" - mondja Allison Knott, MS, RDN, CSSD, dietetikus, Brooklyn, NY. Tehát az élelmiszereket tojás formájában kell importálnia, hogy megbizonyosodjon a megfelelő szintekről. "A kolin szerepet játszik a test számos funkciójában, beleértve az anyagcserét, az idegműködést és az agy fejlődését" - mondta Mr. Knott.
"Egy nagy tojás a sárgájával együtt körülbelül 145 milligramm kolint, vagyis a napi 550 milligramm napi értékének több mint negyedét adja" - mondta Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, a NutritionStarringYou.com alapítója és szerzője. A Protein Breakfast Club Tehát nem rossz ötlet, ha tojás van a mindennapokban. a Journal of Human Kinetics A tanulmány még azt is megállapította, hogy a kolinnal történő étrend-kiegészítés csökkentette a női sportolók testtömegét, és hozzájárult a pozitív sportteljesítményhez is.
A tojássárgájában található D-vitamin nagy zsírrész lehet
„A tojássárgája a D-vitamin forrása is, egy tápanyag, amely szerepet játszik a csontok egészségében és immunitásában. A D-vitamin nem található természetes módon sok ételben, a tojásban található D-vitamin 100% -a pedig a tojássárgájában található meg. Knott szerint egy 2018-as tanulmány összefüggést talált az elhízott emberek túlzott zsír- és D-vitamin-hiánya között, és arra a következtetésre jutott, hogy az étrend egészséges D-vitamin-szintje potenciálisan csökkentheti a zsírt.
A magas fehérjetartalmú étrend fogyasztása segíthet a fogyásban
Nem meglepő, hogy a tojás egészséges fehérjeforrás, de a magas fehérjetartalom valóban ösztönözheti a fogyást - állítják szakértők. "Egy nagy tojás körülbelül 6 gramm kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, ami jó választás az egészséges táplálkozáshoz" - mondta Knott. Az anyagcseréd gyorsan változik, az energiaszint magas és hosszú ideig teljes vagy: a súlykezelés minden tényezője.
Nem a zsír fogyasztása okozza a fogyást
A tojások, még az egész tojássárgája is, kevesebb zsírt tartalmaznak, mint gondolnád. "Egy nagy tojás körülbelül 5 gramm zsírt tartalmaz, ami kevesebb, mint a napi összes zsírszükséglet 10% -a annak a személynek, aki napi 2000 kalóriát tölt el" - mondta Knott. Ráadásul a Diabetes and Endocrinology folyóiratban nemrégiben publikált kutatások kimutatták, hogy a fogyasztói zsír nem ellenség. Valójában a magas zsírtartalmú mediterrán étrend elfogyasztása hozzájárulhat az alacsonyabb testsúly fenntartásához.
Az agy segíthet az egész testen
A petékben található kolin fontos az agy fejlődéséhez, különösen születés és csecsemőkor előtt, mondja Pincus, de a tojásokban található másik tápanyag, a lutein is rejtett agyi erővel rendelkezik. "Az agyban is jelen van, és az idősebb felnőttek optimális megismerésével és a gyermekek tanulmányi eredményeivel függ össze" - mondta Amanda Baker Lemein, MS, RD, LDN, chicagói bejegyzett dietetikus.
A Harvard Health óta összefüggés állhat fenn az egészséges agyműködés és az egészséges testsúly fenntartása között, mivel a cukros és feldolgozott ételek fogyasztása (pontosan mi teszi a testsúlyát) káros lehet az agy egészségére, sőt hozzájárulhat annak súlyosbodásához. szorongás vagy más mentális egészségi problémák.
Vannak olyan tápanyagok, amelyek elősegítik a pajzsmirigy jobb működését
A tudomány kimutatta, hogy a jód és a szelén, amelyek mind jelentős mennyiségben találhatók meg a petékben, nélkülözhetetlenek a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez. A pajzsmirigy pedig nélkülözhetetlen szerv a súlykezelésben, mert szabályozza a szervezet anyagcseréjét - állítja az Amerikai Pajzsmirigy Szövetség.
Jó hangulat = bukott könyv
Ami nemcsak az agy egészségi állapotát illeti, hanem a pozitív hangulatát is, a kolin ismét az alapvető tápanyag. "A kolin részt vesz az emlékezetet, hangulatot, izomszabályozást és más agyi funkciókat feldolgozó sejtek termelésében" - mondta Artigues. Tanulmányok szerint a hangulati rendellenességek, például a szorongás és a depresszió, összefüggésbe hozhatók az egészségtelen testsúllyal és az anyagcserével. A jó mentális egészségügyi szokások (amelyek szintén nagyon közel állnak a bél egészségéhez), beleértve az egészséges táplálkozást, pozitívan befolyásolhatják az anyagcserét.
Energiát adnak edzés előtt vagy után
"A tojás nagyszerű forrása az edzés utáni égési sérüléseknek, mivel sovány fehérjeforrás, elengedhetetlen az izmok helyreállításához és az edzés utáni újjáépítéshez" - mondta Lemein. Kutatások kimutatták, hogy ha az edzés során nem kap elegendő fehérjét, akkor izmai szenvedhetnek. Egy tanulmányban a sportolók 25 gramm fehérjével töltötték fel magukat, amelyről úgy gondolják, hogy körülbelül 3 tojás, dióval vagy más fehérjeforrással együtt. És mint mindannyian tudjuk, az edzés elengedhetetlen az egészséges testsúly megőrzéséhez.