A tojás a tökéletes reggeli a gyermekek jóllakására

Mi az ideális menü ahhoz, hogy a gyerekek jól kezdjék a napot, és ne tartsák fenn étvágyukat? Amerikai kutatók szerint éppen a petesejtek engedik nyugodtan megvárni az ebédet anélkül, hogy éheznének.

gyermekek

Tojás, zabkása vagy gabona? Háromféle reggelit vizsgáltak meg

Az Eating Behaviors című folyóiratban megjelent tanulmányban a Pennsylvaniai Egyetem Ápolási Iskolájának kutatói háromféle reggelit elemeztek - tojást, zabkását (zabkását) és gabonapelyheket -, hogy meghatározzák, melyik eredményezte a legmaradandóbb jóllakottságot.

Hívtak 40, 8-10 éves gyermeket, és arra kérték őket, hogy egyék meg a három 350 kalóriás reggelit, hetente egyszer és három héten keresztül.

A gyerekeket arra kérték, hogy egyék meg teljes adagjukat, és utána játszhattak a kutatókkal a déli étkezés előtt, amelynek során carte blanche-t ettek, amennyit csak akartak.

A délelőtt folyamán a tudósok rendszeresen megkérdezték a résztvevőket is, hogy éhesek-e, mennyi ételt ehetnek a reggeli bizonyos időszakokban. A nap további részében a gyerekek fogyasztását a szülők jegyzetfüzetbe rögzítették.