A Toogga Szövetkezet
Én számlám
BADELY NŐI VÁLASZTÓK EGYÜTTMŰKÖDÉSE
A Szövetkezet bemutatása
A Badely női szedők szövetkezetét 2013. július 9-én hozták létre a Vidékfejlesztési Minisztérium 1219. számú megrendelésével, és bejegyezték a 2013. 07. 19-i 25841 számon. Központja a Badely nevű helyen található, Alèg közelében, a braknai Wilaya fővárosa (Mauritánia) közelében. Ez egy mezőgazdasági szövetkezet, amelyet nők vezetnek, és amelynek célja a vadon termő gyümölcsök szedése annak érdekében, hogy fokozza és átalakítsa őket, hogy jövedelemforrássá váljanak számukra és családjuk számára, miközben tiszteletben tartják a környezetet.
A megcélzott gyümölcsök
A szövetkezet célja az eddig elhanyagolt vagy alulhasznált gyümölcsök vagy gyümölcsrészek átalakítása és hozzáadott érték hozzáadása. Ezek a jujube (Ziziphus gyümölcs), a Dembou és különösen a sivatagi datolyák (Toogga). A szövetkezet létrehozását a Toogga népszerűsítése motiválta. A Toogga (Mortodé in pular, Séxéné Soninké és Sump Wolofban) a sivatagi datolyapálma (balanites aegyptiaca) gyümölcse. Ez egy gyönyörű fa, amely különösen jól alkalmazkodik a Száhel-övezet éghajlatához, és mélyen gyökerezik a helyi kultúrában, távol esik a peszticidek és rovarirtók által szennyezett mezőgazdasági medencéktől, és száz évig élhet, miközben ellenáll az aszálynak.
A szövetkezet a sivatagból kezdte népszerűsíteni a randevúkat. Ezt az értékelést egy, a Franciaországban emigrált mauritániai tudósok csoportjának, a Toogga nevű társasággal (www.toogga.fr) együttműködve hajtják végre. A szövetkezet kizárólagos jogot kapott arra, hogy Tooggának datolyababot szállítson a sivatagból.
Itt van egy szinoptikus ábra, amely a sivatagi dátum összetételét mutatja:
CSÚCS (A sivatagi dátum összetételét bemutató blokkdiagram)
A kő a gyümölcs 43 tömeg% -át teszi ki. A többit (57%) cellulóz alkotja. Ez a cellulóz gazdag cukorokban és fehérjékben, és kiváló takarmány az állatállomány számára. A pépet vízzel lemosva a magtól elválasztva szárítják, majd őrlik és műanyag zacskókban tárolják.
A mag tartalmaz egy babot, amely 25 tömeg% -ot tesz ki. A többi (75%) fa, amely főzőfaként használható.
A szövetkezet eladja a babot a Toogga cégnek. Ez utóbbit a bab olajából (élelmiszer- és kozmetikai termékek) nyerik ki. Az olaj a bab 44 tömeg% -át teszi ki. A többi torta, amelyet takarmányként is fel lehet használni.
Így a szövetkezet két érdekes terméket von ki a Tooggából: a rostot és a babot.
A szövetkezet szervezete
A szövetkezetet egy nyolc nőből álló csoport alapította két asszony, N’Djavane Erchid és Ledhiba Ahmedou vezetésével.
Jelenleg a szövetkezet munkája három szakaszra tagolódik:
gyümölcsszedés
A Szövetkezet fejlesztési potenciálja
A sivatagi datolyapálma gyümölcsök évente kétszer, nyáron (a gyümölcs érése decemberben) és télen (a gyümölcs érése májusban). A lábak éves termelését 150 kg-ra becsülik, a fa nagy sűrűségű Brakna, Gorgol és Guidimagha régióban. Fontos településekről számolnak be Tagantban, Trarzában és a két Hodhban. A mauritániai piacon jelen lévő toogga mennyiségét évi 40 tonnára becsülik. A gyümölcsöt főleg csemegeként használják, felnőttek pedig cukorbetegség elleni tulajdonságai miatt. Csak az év friss gyümölcseit eszik.
A tooggaolaj két változatában, az élelmiszer- és kozmetikai termékekben való felhasználás előrelátható növekedésével a gyűjtött toogga mennyisége jelentősen megnő. A 100 tonnát nagyon gyorsan el lehet érni.
Feltételezve, hogy a Szövetkezetnek sikerül a toogga mennyiségének 10% -át, azaz évi 10 tonnát feldolgozni, a következő termékmennyiségekkel rendelkezik:
- 5 700 kg cellulóz
- 3200 kg fa
- 1000 kg bab
- 450 kg sütemény
Azzal, hogy babtermelését eladja a Toogga vállalatnak, cellulóz- és süteménytermelését pedig a tenyésztőknek adja, a Szövetkezet könnyen biztosítja az 5 millió ouguiyai éves forgalmat.
A toogga egyéb értékelése közép- és hosszú távon mérlegelhető. Megfontolandó például a szirup előállítása a toogga cellulózból. Ezt a szirupot olyan emberek vásárolhatják meg, akik cukorbetegség elleni tulajdonságaik miatt fogyasztják a gyümölcsöt.
A Szövetkezet tevékenységét is diverzifikálhatja Jujube és Dembou népszerűsítésével.
A szövetkezetnek nagy a női munkaerő-állománya, amely mozgósítás esetén mozgósítható. Körülbelül ötven további nő szolgáltatását veheti igénybe ideiglenesen vagy véglegesen.
A Szövetkezet igényei
A szövetkezet 2013 augusztusában kezdte meg tevékenységét. Ettől az időponttól kezdve mintegy másfél tonna gyümölcsöt tudott feldolgozni, amely mintegy 450 000 ouguiyát keresett a babnak a Toogga vállalatnak történő értékesítéséből. A pépet közvetlenül a nőstény kecskék fogyasztották.
A tevékenység első 5 hónapja lehetővé tette a szövetkezet főbb nehézségeinek azonosítását, amelyek korlátozzák a növekedést:
1 - A kiszolgált helyiségek hiánya
A szövetkezetnek 5 hektár földje van egy wadiban, amely Alegtől 2 km-re délkeletre található (Brakna, Mauritánia). A folyók áradásának idején (július-augusztus) a szövetkezet tagjai gabonát (köles, cirok) vetnek, amelyet vitatnak a sáskákkal, más etetőkkel és mezőgazdasági csapásokkal.
A szövetkezet tevékenységének fenntartása és szerepének teljes ellátása érdekében meg kell alapítani a Női Válogatókat a munkahelyükön, és lehetőséget kell biztosítani számukra, hogy egész évben termeljenek. Ez magában foglalja a modellgazdaság felállítását, amelynek célja a korábban elhanyagolt gyümölcsök, például a sivatagi dátum (toogga), a jujube és a dembou szedésének, értékelésének és feldolgozásának központja lenne.
védő falazó kerítés beépítése az ingatlan köré. Ezt a kerítést előnyösen egy sivatagi datolyasövénnyel lehet bélelni; becsült költség 7 500 000 MU vagy 18 750 Euro.
fúrólyuk létesítése, amely elegendő kapacitású víztartályt biztosít a művelet ivóvíz-, öntözés- és pépesítési szükségleteihez; A szövetkezet "fenntartható fejlődés" orientációjának bemutatására a fúrólyuk felszerelhető lenne nap- és/vagy szélenergiával működő szivattyúval. A berendezés becsült költsége 8 000 000 UM vagy 20 000 EURO.
helyiségek építése nyersanyagok (gyümölcs) és késztermékek (bab, szárított pép) feldolgozásához és tárolásához. Ezeket a helyiségeket rendeltetési helyüknek megfelelően kell felszerelni; becsült költség 16 800 000 MU van 42 000 EURO.
A Száhelohah-Szaharai övezetből származó gyümölcs feldolgozásával és értékelésével foglalkozó mintagazdaság felépítésének teljes összege 34 300 000 UM. azaz 85 700 EURO.
2- a zúzás fájdalma
Az olajos mag be van zárva a magba, amelyet nagyon kemény fahéj alkot. A törőmagok zúzásának művelete görgők vagy fémrúd segítségével. Különösen fájdalmas és veszélyes a kezelő ujjain okozott sérülések miatt.
A szövetkezet és a Toogga társaság között aláírt támogatási szerződés értelmében az utóbbi azon dolgozik, hogy a zúzási műveletet könnyebbé és kevésbé veszélyesé tegye. Az itt bemutatott eszköz tanulmányozás alatt áll, és hamarosan működésbe lép. Ez egy személygépkocsi-emelő által működtetett prés, amely késsel van felszerelve, amely egyszerre 6 darab babot vág. A kezelőnek csak el kell forgatnia a hajtókart, hogy felemelje a babot szállító tálcát.
A teljes rendszert a helyszínen készíthetik a helyi kézművesek. Ezzel az eszközzel megduplázható a gyártás, és a kezelők védettek lesznek a görgők okozta sérülések ellen.