A top 10 étel, amely biztosítja a rostigényét - Ki-lifeBlog
A rost rendkívül hatékony, ha étrendjük ezeken alapul, és sikerül elkerülni a telített zsírokban, koleszterinben, cukorban, sóban és alkoholban gazdag termékeket.
Kétféle rost létezik, oldható és oldhatatlan. Általában a zöldségek, gyümölcsök és egyéb ehető növények tartalmaznak mindegyikből keveset.
Oldhatatlan rost található a teljes kiőrlésű gabonákban, a zöldségekben és a gyümölcsökben, és segíti az élelmiszer-maradványok keringését a vastagbélben. Ami az oldható rostot illeti, amelyet hüvely, bab, borsó, zabkorpa, árpa, gabonafélék, magvak, rizs és bizonyos típusú tészták fogyasztásával nyerhetünk, lassítják a szénhidrátok emésztését és szabályozhatják a vércukorszintet a cukorbetegség.
A rostra azért is szükség van a szervezetben, mert megakadályozza a vastagbélrákot és az aranyereket, valamint csökkenti a rossz koleszterinszintet.
A nőknek napi 25 g rostra van szükségük, míg a férfiaknak ajánlott körülbelül 40 g-ot fogyasztani, de általában egy normális ember átlagosan csak 15 g-ot fogyaszt naponta.
Itt található a legnépszerűbb rostban gazdag ételek listája:
kukorica
Csak egy kukoricacsutka, azaz körülbelül fél csésze gabona tartalmaz 2 g rostot. A pattogatott kukorica szintén jó rostforrás, és három adagban nagyon kevés kalóriát tartalmaz, mintegy 3,5 g rostot tartalmaz.
Fehér, fekete és vörös bab
Amellett, hogy nagyon gazdag rostban, fehérjében és vasban, a bab az egyik legjobb káliumforrás. Egy csésze fekete bab 15 g rostot, 15 g fehérjét és sok antioxidánst ad.
Avokádó
Ez a krémes gyümölcs vitathatatlan rostforrás. Két evőkanál avokádó 2 g rostot tartalmaz, és egy egész gyümölcs nem többet, legalább 10 g-ot ad. Az avokádó gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban is, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és implicit módon a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Teljes kiőrlésű tészta
Az apró változtatások nagy előnyökkel járhatnak, és biztosítjuk Önt, hogy ha a szokásos tésztát teljes kiőrlésű tésztával helyettesíti, akkor étrendjét gazdagítja annyira szükséges rostokkal. Eleinte kissé érdekes lehet az új tészta íze, egészen más, mint a megszokott választék. Próbálja ki több márka termékeit, és válassza ki azokat, amelyek a legjobban tetszenek.
barna rizs
Ha megszokta a fehér rizst, akkor az új választék íze és állaga meglep majd, de érdemes kipróbálni, mert csészében 3,5 g rostot fogyaszt. Ezenkívül a Harvard kutatói azt találták, hogy heti egy adag barna rizs 11% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
füge
50 gramm füge 5,8% élelmi rostot tartalmaz, ami segíthet a testsúlyának kordában tartásában. A fügefonalak védenek az emlőrák ellen is. Ha nem mindig talál friss füge, választhatja a száraz, édes és ugyanolyan egészséges változatot.
Edamame (éretlen szójabab)
Az ázsiai konyhában nagyon népszerű edamame bab tele van fehérjével és rostokkal. Felveheti salátákba, szószokba és krémekbe.
Teljes kiőrlésű kenyér
A fehér kenyeret és a finomított gabonaféléket őrölt búzából készítik, amelyben a külső réteget (korpát) eltávolítják. Ehelyett a teljes kiőrlésű termékek megtartják az összes tápanyagot és magas a rosttartalma, ezért hosszú távon a fehér kenyér teljes kiőrlésű kenyérrel történő cseréje bölcs döntés a test számára.
lencse
Ezt a hüvelyes növényt a neolitikum óta termesztik, csészében 15,6 gramm rostot tartalmaz. A lencse szintén kiváló fehérjeforrás, B-vitaminok, vas és más ásványi anyagok.
Pehely és zabpehely
A zab béta-glükánt tartalmaz, egy speciális rostfajtát, amely csökkenti a koleszterinszintet és javítja az immunrendszert.