A történelem kérdése, mi az, hogy vékony legyen
Georges Vigarello itt megkérdőjelezi a női soványságot: a középkor óta lefedett különböző értékek tanúskodnak a testfelfogások alakulásáról, de a nők társadalmi helyéről is.
1 Míg a soványság a táncosok körében uralkodó tulajdonság, ez ma is a nyugati társadalom egészére érvényes norma. Hogyan magyarázzuk ezt a "soványság kultuszát"? ?
2 Valójában a soványság korántsem új divat, legalábbis a női test számára! A középkori szépségtraktusok már akkor is, ha nem használják a "soványság" kifejezést, "az öv keskenységét" hangsúlyozzák. Az Aucassin et Nicolette regény meghatározza, hogy Nicolette övén két kézzel lehet járni ... A 16. században Jean Liébault az emberi test díszítéséről szóló három könyvében jelzi, hogy a bíróságok női odáig mennek, hogy krétát esznek. kiszáradni a kedélyeket és lefogyni; később ecetet és citromot fogyasztanak a zsír fogyasztására. Nem is beszélve a fűzőkről, amelyek addig szorulnak, amíg a bőr meg nem sérül és elvérzik - mondja Montaigne ...
3Meg kell gondolnunk, hogy a vékonynak lenni nem új követelmény. Másrészt nem ugyanúgy történik a különböző időkben: melyik testrészeket kell figyelni, és melyek lehetnek egyéb húsosak? Milyen súlyt tartanak ideálisnak? Végül a vékonysághoz kapcsolódó értékek és jelentések fejlődnek: ma nem vagyunk vékonyak ugyanazokból az okokból, mint a középkorban.
4 Mi lehet tehát a fogyókúra történetének különböző mérföldköve? ?
5A modern korszak hajnalán - és ez az ábrázolás különböző formákban a XIX. Századig folytatódik - a testet úgy tekintik, hogy "humorok" alkotják, amelyek lényegében folyadékok. A hím folyadék par excellence vér, feszültséggel és energiával társul; a férfi testnek valóban erőnek és erőnek kell megnyilvánulnia, amely masszív testben kifejezhető. A nőknél a soványságot értékelik: ez a fiatalság, a zöldség (és egyúttal a törékenység, kiszolgáltatottság) jele. De a női folyadék váladék - és a váladék, ha a zsírtól különbözőnek tekintjük, nem teljesen idegen tőle. A váladék a megvastagodáshoz és a lassúsághoz kapcsolódik. Ezért kapcsolódik a nőknél a "zsírbevonat" gondolatához: testüknek bizonyosan vékonynak kell lennie, de helyet kell foglalnia a kerekítésnek is, különösen a karokban, az arcon, az arcon, ami különösen nem szabad. légy üreges. Úgy gondoljuk, hogy az alsó test (amit a ruha teljesen elrejt) nagyobb, mert a hangulatok általában csökkennek ... A női testet ezért paradoxon éri a soványság és annak ellenére, hogy minden ellenére "kövérnek" kell lennie. a középkor egyszerűen azt mondja.

6 A tizenhatodik és tizenhetedik században a vékonyság és a zamatos dimenzió ötvözésének szükségességét egyre inkább megerősítették: ez volt Rubens ideje, aki - miközben korának nőit fűzve, visszafogottan, derékban rendkívül feszesen képviseli - felfedi annak ízét bőséges hús és a bőr simasága, amely ezt a kerekítést kíséri. A relatív kerekség ekkor a gazdagság és a jó étel szinonimájává válik. Ezenkívül kétségtelenül étrendi változás, a cukor behozatalával Amerikából. A lekvárok és az édes alkoholok terjedtek ... A 17. században minden külföldi megfigyelő, például Vauban, azt mondta: a franciák meghíztak! Azt azonban nem tudjuk, hogy a testek változtak-e meg, vagy azok tekintete vált igényesebbé. Furetière szótára valóban tájékoztat minket arról, hogy 1690-ben léteznek olyan új kifejezések, amelyek a zsírosságot és a soványságot jelzik, ilyenek például a "nem kötött", "karcsú" stb.: egyre több eszköz van a testek megtekintésére és jellemzőik megkülönböztetésére.