A trend étel megfelel az innovációnak; Lotao, a BIOFACH 2019 vegetáriánus

A Lotao, az ázsiai finomságok szerves minőségű szállítója idén is izgalmas új termékekkel képviseltette magát a BIOFACH-nél. A kipróbált Lotao rizs különlegességek mellett a cég saját, „Lotao Green” márkanév alatt innovatív új alkotásokat is bemutat jackfruittal.

trend

"Intenzív kutatás után örülünk, hogy új termékeket mutathatunk be az ökológiai kereskedelem számára a könnyű ételek, snackek és a frissesség polc szegmensében" - magyarázza Stefan Fak, az LPP Lotao Pack- und Produktions GmbH ügyvezető igazgatója. "Lotao Green termékcsaládunkkal kibővítjük a" húsmentes "portfóliót, és vonzó alternatívákat kínálunk az igényes vásárlók számára az ökológiai szegmensben és a vegán termékek területén" - mondja Fak.

A jackfruit étel trendje
A húspótlókkal kapcsolatban a jackfruit az új felfedezés az élelmiszer-szegmensben. Éretlen formában a világ legnagyobb fa gyümölcse állagában és állagában alig különböztethető meg a baromfihústól, és jó tápértékének köszönhetően ideális az alacsony kalóriatartalmú étrendhez. A Lotao a jackfruitot 100% -ban ökológiai termesztésből nyeri az indiai gazdák szövetkezeteiben, ahol kézzel szüretelik, és miután a héjat eltávolítják, darabokra feldolgozzák és részletekben szállítják.

A Lotao jelenlegi termékcsaládjában megtalálhatók a „Crispy Jack” jackfruit chips, a friss saláták, a „Jackfruit Flying Jack” és a „Jackfruit Spicy Jack”, a „Jackfruit Burger” és az új „Jackfruit Goulash”. További információ a cégről és a termékekről a www.lotao.com oldalon található.

Lotao legfontosabb adatai a BIOFACH 2019-en
Mikor: február 13., szerda 2019. február 16-ig, szombatig
Hol: Nürnbergi Kiállítási Központ | 9. csarnok | 9-520-as fülke