A tudomány szerint az alma tisztításának legjobb módja

Ha szokása van, hogy folyóvíz alatt öblítse le az almáját, vagy papírtörlővel dörzsölje, hagyja abba az egészet, a tudomány szerint van egy sokkal hatékonyabb technika.

Ha egyesek csak folyóvíz alatt öblítik le az almájukat, vagy egy darab papírtörlővel dörzsölik át őket, amely nem szabadítja meg őket a peszticidektől, mások meghámozzák őket, de utóbbiak elveszítik a bőrükben lévő összes rostot, vitamint és ásványi anyagot. De akkor mi a leghatékonyabb megoldás ezeknek a kémiai nyomoknak a megszabadulására? ?

A Journal of Agricultural and food chemistry folyóiratban megjelent és a Quartz által közvetített tanulmány hatékony módszert javasol a növényvédőszer-maradványok eltávolítására az almából és az almából: áztassa őket víz és szódabikarbóna keverékében.

Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók biogála almát vásároltak, és számos növényvédő szerrel permetezték be őket, amelyeket rendszeresen használnak a gyümölcs kezelésére. Ezután három különböző technikával mossák meg az almát: víz és fehérítő keverékét ("Clorox", amelyet az Egyesült Államokban használtak alma mosására, mielőtt eladták volna őket), csapvizet, valamint víz keverékét. "Víz és szódabikarbóna (10 mg/ml). ml). Aztán leöblítették őket tiszta vízzel.

---