A túl sok gyümölcs zsírmájbetegséghez is vezethet

Frissítve: 18.10.29 - 03.39

vezethet

A cukor több ételben rejtőzik, mint gondolnád - figyelmeztet Christiane Ainetter.

Christiane Ainetter (Hofheim) táplálkozási szakember holnap a tanácsban és a közösségi házban beszél az egészséges és tudatos táplálkozásról. Újságunknak már adott tippeket arra, mire kell figyelni, ha ételre és italra van szükség.

„Azt mondják, hogy a gyümölcs egészséges - mondja Christiane Ainetter -, és ez természetesen igaz is. De csak mértékkel. ”Aki csokoládéból gyümölcsre vált, az alapvetően jó úton halad. De aki kilónyi almát, banánt és hasonlókat lapátol, az még mindig károsítja a testét. "A gyümölcs tartalmaz fruktózt, a fruktóz növeli a vércukorszintet, és ez lelassítja a zsírégetést" - magyarázza a táplálkozási szakember -, a legrosszabb esetben ez zsírmájhoz vezet. "Vigyázni kell olyan termékekkel is, amelyek" gyümölcsöt "hirdetnek a csomagoláson. Például egy csésze gyümölcs író legfeljebb 22 kockacukrot tartalmaz.

"A szénhidrátok azért rosszak, mert meghíznak" - ez egy gyakori kifejezés. Ez nem ilyen egyszerű. „A szénhidrátok önmagukban nem rosszak - mondja a szakember -, egyenesen fogalmazva, megkülönböztetheted a„ jó ”és a„ rossz ”szénhidrátokat.” A cukor és a fehér liszt, zsemlyében vagy pirítósban, az Ön által fogyasztható szénhidrátok között kerülni kell, vagy csak kis mennyiségben kell fogyasztani. A rost viszont értékes szénhidrát, amely kifejezetten elősegíti az emésztést. Ezeket a teljes kiőrlésű termékek tartalmazzák, de a zöldségek és a hüvelyesek is.

„A testnek húsra van szüksége” - ezt mondják, amikor a vegetáriánus vagy vegán étrend-terveket tárgyalják. "Ez nem így van" - válaszolja Ainetter. Helyes: a testnek szüksége van bizonyos tápanyagokra, amelyek szintén, de nem kizárólag, a húskészítményekben találhatók, például fehérjék. "Sajnos túl sok húst esznek - mondja Ainetter -, hetente 450-600 grammot ajánlunk. Ide tartozik a kolbász is. ”A rossz zsírokat gyakran elrejtik a teakolbászban, a májkolbászban és hasonlókban. De itt is van a „jó” megfelelő, amelyet diófélék vagy halak tartalmaznak.

Christiane Ainetter mindenkinek ad egy általános tippet: "Mindig csak azokat az ételeket ajánlom vásárolni, amelyek legfeljebb öt hozzávalót tartalmaznak, és mindenekelőtt csak azokat, amelyeket kiejteni lehet."

Az élelmiszer-gyártók mely veszélyes összetevőket kevernek részlegesen - magyarázza holnap 18.30-tól a Frankfurter Strasse-i tanács és közösségi házban. Az előadásra a belépés ingyenes.