A túlsúly kezelése - PDF ingyenes letöltés
Természetgyógyászati Iskola Agapé Hagyományos európai természetgyógyászat Route de Bois-Genoud 36 1023 Crissier, Svájc A túlsúly kezelése A paradigmától a paradigmáig "Az élet kövér!" (Karadoc, Kaamelott, II. Könyv, Corpore Sano) VAN ROSSEM ANTHONY Emlékmű a "Gyakorló természetgyógyász M.C.O." cím megszerzésének céljából. Tanév 2012-2017 1
az emberi fiziológiára gyakorolt következményeik. A legújabb kutatások ezen a területen ráadásul azt mutatják, hogy a természetgyógyász megfelelő és optimális reflexióval rendelkezik a táplálkozási és diétás tanácsok tekintetében, mert korrekciói az egészség helyreállításának irányába mutatnak. A túlsúlyos probléma egészségre gyakorolt következményeinek bemutatásának legjobb módja, ha először leírja ezeket a területeket, majd bemutatja az okozott zavarokat. De előtte hasznosnak tűnik néhány számadatot és statisztikát bemutatni a súlyproblémákról. 8.
Meggyőző az a látás is, hogy ez a növekedés nem áll meg, ami a jövő évekre riasztana minket a jövőbeli populációk egészségére gyakorolt hatások szempontjából: Az evolúció grafikonja korcsoportonként 1992 és 2002 között. Ha jobban megnézzük, és a 2012-ig tartó megfigyelési időszak lefedésével ezt látjuk 2: - „A 2 esetben (túlsúly és elhízás) a növekedés gyors, főleg a férfiaknál, főként az 50-64 éves mintában. A nők körében a növekedés talán rendszeresebb, de jelentős is. 2 Svájci Egészségügyi Felmérés 2012, „Túlsúly és elhízás”, OFS-ESS, Neuchâtel 2014 10
Az eubiosisban a bélflóra, elsősorban a jobb vastagbél acidofil flórája, szerepet játszik a nem emészthető szénhidrátok fermentációjában. Ez az erjedés az egészség szempontjából kedvező, kiegyensúlyozott arányú anyagok létrehozását eredményezi. Ennek a fiziológiai flórának kalorikus szerepe van, amely dysbiosis esetén fokozódik. Így különféle jelenségek fordulnak elő: - A diszbiózis pozitív energiahozamot indukál egy rosszul alkalmazkodó flóra által létrehozott kalóriatöbblet révén. - A diszbiózis megakadályozza az enterocita szerkezetek megfelelő fenntartását (védő nyálka, gátló hatás) - A mikrobiota egyensúlya megzavarodott, bizonyos anyagok (főleg acetát és proprionát) növelik a bél áteresztőképességét, és gyulladásos aktiváló hatást fejtenek ki. Ezt az állapotot máj endotoxinosisnak nevezik: 36
Ezeknek a kutatóknak az a magyarázata, hogy ezek a molekulák arra ösztönzik a mitokondriumunkat, hogy több energiát égessenek el. Ez tovább erősíti érvelésemet: nem tudjuk megbecsülni az egyes sejtek összes energiahozamát (és ezáltal a kalóriatartalmát); így számoljon durva és hozzávetőleges kalóriabevitelt. A kutatók által a tanulmányban azonosított élelmiszerek a következők: áfonya, eper, tea, szeder, alma, hagyma, brokkoli és kapribogyó. 38
A svájci Acepsa laboratóriumból származik, és azt mutatja, hogy a specifikus prebiotikumok alkalmazása nagyon erős modulációs erővel bír a flórán, ami a bifidobaktériumok dominanciáját eredményezi. A meghatározott módon összeállított prebiotikumok használata lehetővé teszi a flóra modulálását a túlsúly kezelésének keretein belül a kívánt elvekhez igazodva. Ha egy kicsit tovább megyünk a prebiotikumok által kiváltott előnyökben, érdekes bemutatni a témával kapcsolatos különféle tanulmányok szintézisét: Ezért bebizonyosodott, hogy a prebiotikumok nagyon érdekes máj-bél párbeszédet hoznak létre egy szempontból. 13-val: - Csökken a lipogén gének expressziója a májban - Csökken a zsírsavak szintézise a májban - Csökken a máj trigliceridje és csökken a trigliceridémia szövet a bevitt energia mennyiségére gyakorolt hatásuk révén: 13 Delzenne et al. Am J Clin Nutr 73: 456-458 (2001)/Delzenne és mtsai. Br J Nutr (1999)/Cani és mtsai. Obes Rs 13: 1000-1007 (2005) 41
- A keresztezési ponton végzett erőfeszítéstől számított 60 percen belül ezen GLUT-4 transzporterek száma erősen kifejeződik az izomsejtek falában, az adipociták kárára. Ez utóbbiak szerint az érzékenységük csak 3 órával a testmozgás után nő meg (lásd az alábbi ábrát). - Ezen túlmenően, a receptorok kifejeződésének javításán túl, az edzés utáni erőfeszítések során megduplázzák a számukat, miközben a glükózfelvételt megsokszorozzák 5-vel. Ezt természetesen rendszeres járás tartja fenn COP. Az izom-glikogén tárolási útja a testmozgástól számított egy órán belül megkönnyíti. Tehát edzés után van egy igazi anyagcsere-ablak, amely ideális az anyagcsere modulálására. Mivel ehhez hozzáadódik a "tápanyagellátás" szempontja a testmozgás utáni szakaszban: - A testmozgást követő 60 percben a vér áramlása az izmokban maximális, a zsírban pedig minimális 53