A túlsúlynak nem kell ártania a karrierjének
Gelsenkirchen. Az elhízás károsíthatja karrierjét - különösen a sok ügyfélkapcsolattal rendelkező munkahelyeken. A gelsenkircheni vendéglők azonban kevésbé támaszkodnak a modell méreteire, mint a bájra és a pincérek ápolt megjelenésére.
Amit a gazda feleség után kutat, az az RTL másik hamburgi Christian Rach szakácsa, aki köztudottan már felvert egy éttermet Gelsenkirchenben. Új „Rachs Restaurant School” sorozatában most egy tucat, a munkaerőpiacról érkező problémás gyermek számára kínál lehetőséget arra, hogy megalapozzák vele Hamburgban: Az új Chilehaus szakácsműves tanulószerződéses gyakorlata vagy tanulószerződéses gyakorlata meghívja a résztvevőket. A 20 éves gelsenkircheni Rena is ott van.
Két éve kapja a Hartz IV-et, és a második tévés epizódban már az ereje és a tartaléka vége: fél nap után a tűzhely mögött fáj a lába. Ami aligha meglepő, mert a 20 éves lány súlya 135 kiló, és Rachel ajánlatát tekinti utolsó esélyének. Pincérként akar dolgozni, kevesebbet a konyhában. De képes-e egyáltalán ellenállni a kemény fizikai igényeknek, amelyeket ennek a szakmai csoportnak vetnek fel?
135 kilónál a szolgáltatás nem piknik
Christian Rach világosan megmutatta neki, hogy fizikailag mit kell tennie, mint szolgáltató. „Fél óra alatt tízszer, teljes tálcával„ fel és le ezen a lépcsőn. ”135 kilós, nemcsak a parkban tett séta, lehetetlenség. A sztárszakács azt tanácsolta Renának, hogy fokozatosan csökkentse a kilóit ("heti egy font"), hogy fizikailag lépést tartson. Nem a megjelenés kedvéért, a résztvevők között jó néhány nagyszerű srác van.
Az elhízott álláskeresők, mint Rena, óhatatlanul csak súlyuk miatt veszítenek a munkaerőpiacról? Súlyuk miatt elutasítják őket, vagy egyszerűen nem képesek fizikai ballasztjukkal kielégíteni egyes szakmák fizikai igényeit?
A kitartás mindenkire vonatkozik a szolgálatban
Susanne Schnieber a Foglalkoztatási Ügynökségtől tagadja az előítéleteket. Nagyon-nagyon sok példa van arra, hogy a "nem Cindy Crawfordokat" sikeresen közvetítették. Önmagában a súly alig meghatározó, ha a pályázó nem kap munkát. Akik megfelelnek a minőségi követelményeknek, fontjaik miatt nem fognak megbukni. A munkáltatók azonban vigyáznak arra, hogy ne tegyék nyíltan az asztalra az elutasítás képi okait, mert azok egyértelműen megsértik az esélyegyenlőségi törvénynek is nevezett antidiszkriminációs törvényt (AGG). Az érintettek a munkaügyi bíróság előtt védekezhettek egy ilyen „szelekcióval” szemben.
Ha a túlsúlyos emberek nem tudnának elhelyezkedni, annak sok oka lehet, talán más pályázók jobbak, magasabb szakmai képesítéssel rendelkeznek. Akik pusztán az alakjuknak tulajdonítják elutasításukat, az is megkönnyítheti önmaguk számára.
A kövér pincéreknek valóban nincsenek hátrányaik, amikor pályáznak egy állásra? A dübörgő pincérek automatikusan kárt okoznak az üzleti életben, csak azért, mert nem felelnek meg Hollywood álmainak?
A higiénia sokkal fontosabb, mint a font
Achim Kaufmann, a gelsenkircheni vendéglők szóvivője legyint. A megjelenés teljesen lényegtelen, de az általános megjelenésnek ápoltnak, a higiéniának megfelelőnek kell lennie. Aztán a mindennapi élet megmutatja, hogy ki bírja a napi igényeket a sok óra alatt. - Nem teheti le az embereket csak azért, mert van néhány kilójuk.
Azonnal beavatkozna, ha tudomást szerezne ilyen esetekről. "Velem egy szolgáltatót azonnal kidobnak, még modellmérésekkel is, ha túl hülye." Kaufmann nem tagadja, hogy a kövér alkalmazottaknak nehezebb dolguk van - de ezt át kell élniük. A kitartás mindenkire érvényes.
A túlsúlyos embereknek gyakran először szimpátiát kell elnyerniük
A Nothoff szállodai és éttermi szövetség szóvivője hangsúlyozza, hogy különösen a kiszolgáló terület egy személy általános karizmájáról szól. A ruhaméreteknél fontosabb a vendégekkel való bájos mód, hogy azonnal jól érezzék magukat.
A személyes karizma többet nyom, mint az a tényleges font, amelyet valaki feltesz a mérlegre. Ugyanakkor elismerte, hogy a vékony emberek azonnal találkoztak egy bizonyos alapvető szimpátiával, amelyet először a súlyos embereknek kell meghódítaniuk.
Ennek fényében Nothoff arra is emlékeztetett minket, hogy sok ismert szakács mégis kövér. A „Ne bízz egy vékony szakácsban” feliratot írnak egy nagy táblára a felső étterem konyhai bejárata felett.