A túlsúlyos, alacsony energiájú étrend normális jóllakottság mellett elősegíti a fogyást; Gyógyító gyakorlat
Fogyassz kevesebb kalóriát, ha elég jól érzed magad
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy azoknak az alanyoknak az energiasűrűsége alacsonyabb volt, akik speciális ételekkel követték a diétát. Ennek eredményeként nagyobb valószínűséggel érzik magukat teltebbnek és hajlamosabbak kevesebbet enni, mint azok, akik alacsonyabb tápanyagtartalmú étrendet próbáltak ki. A tanulmány eredményei szerint azok a résztvevők, akik ezt az "alacsony energiatartalmú" étrendet követték, átlagosan napi 1000 kalóriával tudták csökkenteni a kalóriafogyasztást. Az első sikerek már néhány hét után megfigyelhetők voltak.
Az étrend ellenére a teli étrend az alacsony energiatartalmú étrend mottója. Elsősorban alacsony energiatartalmú ételekből áll, amelyekben sok a víz, a fehérje és a rost. Ez nagyobb adagokhoz vezet a magas energiasűrűségű ételekhez képest. Éhségtámadások tehát nem fordulnak elő. A tanulmányt a Leedsi Egyetem vezette, és a napokban jelent meg a Journal of Nutrition folyóiratban.
Alacsony energiájú étrend sóvárgás nélkül (Kép: fahrwasser/fotolia.com)
Összehasonlítás más diétákkal
A tanulmányban a tudósok összehasonlították az alacsony energiatartalmú táplálkozási koncepciót a brit egészségügyi hatóságok (NHS) által javasolt "Eat Well" diétával. Az eredmények szerint a két étrend alatt álló alanyok lefogytak. Megállapították azonban, hogy az „alacsony energiájú” csoportba tartozó nők átlagosan klinikailag jelentősebb mennyiséget, testtömegük több mint öt százalékát veszítették el.
Több kontroll az étkezési szokások felett
"Az alacsony energiasűrűségű ételek segítettek az embereknek jobban ellenőrizni étkezési szokásaikat" - számol be Dr. Nicola Buckland a Leedsi Egyetem sajtóközleményében a tanulmány eredményeiről. Ez átlagosan hatékonyabbá tette a fogyás folyamatát.
Fogyjon anélkül, hogy éhes lenne
"Sokan kerülik a diétákat, mert éhségnek érzik magukat az étkezések között" - számol be Buckland, aki a tanulmány vezető szerzője is. Csapata most bebizonyította, hogy alacsony energiasűrűségű ételek fogyasztása segíthet leküzdeni ezt a problémát.
Szentmise az órával
A diéta mögött az áll, hogy az emberek lényegesen többet fogyaszthatnak az alacsony energiatartalmú ételekből, és ennek eredményeként teljesebbnek érezhetik magukat. "Például valakinek körülbelül 250 gramm sárgarépát kellene megennie, hogy 100 kalóriát elfogyasszon" - magyarázza a szakember. 20 gramm csokoládé hasonló számú kalóriát tartalmaz. 250 gramm sárgarépa azonban jóval több, mint 20 gramm csokoládét tölt meg.
Tesztek a büfében
A tanulmány magában foglalta a tesztétkezéseket is, amelyek során az alanyoknak vagy nagy adag alacsony energiájú ételeket, vagy kisebb adagokban nagy energiájú ételeket kínáltak különböző napokon reggelire és ebédre. A kalóriák száma azonban mindig ugyanaz volt. Este maguk állíthattak össze ételt az adott ételekből. Azokon a napokon, amikor a nagy energiájú ételek kisebb adagjai voltak, a tesztalanyok nagyobb éhségérzetről számoltak be, majd este erőteljesebben ettek. Ez átlagosan 1000 kalóriával több energiabevitelt eredményezett.
Csökkentse az éhséget elegendő adaggal
"Ez a tanulmány szolgáltatta az első bizonyítékot arra, hogy az alacsony energiatartalmú étkezés csökkentheti az éhséget a fogyókúra során" - mondta Buckland. Van azonban még egy kis fogás: A tanulmányt a "Slimming-World" finanszírozta, amely Angliában mindenhol fogyókúrákat kínál. A vizsgálat során az „alacsony energiafelhasználású” csoportba tartozó nők részt vettek a program heti ülésén, míg a kontroll csoport egyedül volt.
A tanulmány gereblyéje
"Kétségtelen, hogy a Karcsúsító Világ program más részei, például a csoportos támogatás is segítettek a nőknek a fogyásban" - összegzi Buckland. Véleménye szerint azonban az alacsony energiatartalmú ételek fogyasztása játszotta a döntő szerepet.
Példák alacsony energiatartalmú étrendre
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szintén alacsony energiatartalmú ételeket tanácsol. A témáról szóló szórólapban a DGE a következő példákat közli a táplálkozás ezen formájával:
- Előételek: A gyomor megtölthető vízben gazdag indítókkal. Erre alkalmas például egy zöld saláta vagy egy tiszta leves.
- reggeli: Az első étkezés alapjának sok zöldségből, gyümölcsből, hüvelyesből és teljes kiőrlésű gabonából kell állnia.
- Takarítson meg zsírt: Az összes étel elkészítésekor kevesebb majonézt, tejszínt, vajat és margarint használjon.
- Használjon csökkentett zsírtartalmú változatokat: Vásároljon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, sovány húsokat és alacsony zsírtartalmú kolbászokat.
- Helyes előkészítés: Az olajsütést vagy az olajban sütést cserélje gőzölésre, grillezésre vagy sütésre.
- Csökkentse a cukrot: Kivételessé kell válni a cukorban gazdag ételeknek, például cukrászsüteményeknek, süteményeknek és süteményeknek, valamint a magas cukortartalmú italoknak.
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.